Château Pas du Cerf - Côtes de Provence rosé 2024
92/100
Wine Enthusiast
«Allegoria del "pranzo sull'erba"»
«Questo vino è caloroso e accogliente come una pesca sulla spiaggia, evoca un picnic estivo. Al palato si rivela più serio: il frutto cede il passo alla mineralità e alla consistenza, rendendolo un ottimo vino da pasto.» (Wine Enthusiast 2025)
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Occhio
Rosa pallido, con riflessi salmone e argento
Naso
Agrumi (pompelmo), caramella inglese, pesca, limone, finocchio, sentori di iodio, un tocco di erbe aromatiche
Palato
Vivace, fresco, con note di pompelmo, pesca e ribes; finale salino, ben equilibrato con una punta di amaro
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come contorno a costolette di agnello alla piastra, a un'insalata thailandese con verdure croccanti, a piccoli ortaggi ripieni alla provenzale...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Questo vino è caloroso e accogliente come una pesca sulla spiaggia, ed evoca un picnic estivo. Al palato si rivela più deciso: il frutto lascia spazio alla mineralità e alla consistenza, rendendolo un ottimo vino da pasto.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC J. Pubblicato su 14/11/2025
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