Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
91/100
A. Larsson
«Colore porpora scuro e denso con un disco chiaro. Speziato, con sentori di carne, note di frutti neri al naso, pepato e un discreto tocco di legno. Al palato è denso con una bella estrazione; è ancora giovane ma si può gustare già ora con i suoi aromi di carne, spezie e frutti rossi. » (Andreas Larsson 2018) Da servire leggermente fresco per gustarlo appieno!
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Occhio
Abito rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Intenso, con note di sottobosco e spezie
Palato
Corposo, con tannini fini, aromi terrosi e speziati
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a ottime tagli di manzo alla griglia, al pollo affumicato, all’ossobuco, alla cucina dolce-salata...
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2011, all’età di cinquant’anni, Markus Conrad, imprenditore tedesco appassionato di vino, ha realizzato il suo sogno acquistando insieme ai suoi cari questa antica tenuta, fino ad allora di proprietà della famiglia Fournier. Situato nel paradiso ecologico della pianura dei Maures, il vigneto si estende oggi su 25 ettari, piantati su un terroir sabbioso-limoso di altissima qualità. La conversione al biologico dell’intera tenuta viticola è stata completata nel 2017.
Andreas Larsson
Vino valutato (guida 2018) 91/100
A proposito del vino:
Colore porpora scuro e denso con un disco chiaro. Al naso è speziato, con sentori di carne, note di frutti neri, pepato e un discreto tocco legnoso. Al palato è denso con una bella estrazione; è ancora giovane ma si apprezza già ora con i suoi aromi di carne, spezie e frutti rossi.