Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
91/100
A. Larsson
«Colore porpora scuro e denso con un bordo chiaro. Speziato, carnoso, con note di frutti neri al naso, pepato e un discreto sentore di legno. Al palato è denso con una bella estrazione; è ancora giovane ma si apprezza già ora con i suoi aromi carnosi, speziati e di frutti rossi. » (Andreas Larsson 2018) Da raffreddare leggermente per gustarlo appieno!
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Occhio
Abito rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Intenso, con note di sottobosco e spezie
Palato
Corposo, con tannini fini, aromi terrosi e speziati
Servire
A 15-16°C
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a ottime tagliate di manzo alla griglia, al pollo affumicato, all'ossobuco, alla cucina agrodolce...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2011, all’età di cinquant’anni, Markus Conrad, imprenditore tedesco appassionato di vino, ha realizzato il suo sogno acquistando insieme alla sua famiglia questa antica tenuta, fino ad allora di proprietà della famiglia Fournier. Situato nel paradiso ecologico della pianura dei Maures, il vigneto si estende oggi su 25 ettari, piantati su un terroir sabbioso-limoso di grande qualità. La conversione al biologico dell'intera tenuta vinicola è stata completata nel 2017.
Andreas Larsson
Vino valutato (guida 2018) 91/100
A proposito del vino:
Colore viola scuro e denso con un bordo chiaro. Al naso è speziato e carnoso, con note di frutti neri, sentori pepati e un discreto tocco di legno. Al palato è denso e ben strutturato; è ancora giovane, ma si apprezza già ora per i suoi aromi carnosi, speziati e di frutti rossi.