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Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2021
Figuière - Côtes de Provence Première bianco 2021

Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2021

Côtes de Provence|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (8 clienti)
ruota
saporito
pesce
crostacei
Questo splendido Côtes de Provence, dal colore dorato pallido, presenta un profumo intenso che si apre con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso. Al palato è franco e vellutato, con un bell’equilibrio e un finale netto e fresco. Non manca di richiamare alla mente la gariga…

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Première de Figuière

Annata

2021

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Rolle, Sémillon (vieilles vignes)

Terroir

Pavimenti in scisto puro venato di quarzo bianco

Viticoltura

Biologico dal 1979, certificato ECOCERT e VEGAN

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, pigiatura pneumatica, selezione dei primi mosti. Decantazione statica a freddo (a una temperatura costante di 15 °C). Regolazione termica della fermentazione alcolica (17 °C) in serbatoi di acciaio inossidabile. Travaso dopo la fermentazione alcolica. Chiarificazione. Assemblaggio, filtrazione.

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color oro brillante

Naso

Intenso, con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso

Palato

Sincero, fresco, con un bel equilibrio tra sapidità e salinità

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a pesce alla griglia, antipasti...

Maggiori informazioni su Figuière - Famille Combard

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

È una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questa tenuta vinicola di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Il vigneto, situato in riva al mare su un terreno scistoso, è coltivato con metodi biologici già dal 1979. Attualmente sono in corso le procedure per passare interamente alla biodinamica. Apprezziamo questo impegno, non semplice per un’azienda di queste dimensioni. Se i vini sono tra i punti di forza della Provenza, la famiglia si impegna al massimo anche nell’accoglienza dei visitatori e offre, durante le belle giornate della stagione, un programma culturale che merita una visita.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata nel comune di La Londe-les-Maures e affacciata sulle Isole d'Or, Figuière è un'azienda vinicola di proprietà della famiglia Combard dal 1992. Oggi sono Magali, Delphine e François a guidare questo vigneto di 85 ettari, coltivato con metodi biologici da 40 anni.
Wine Enthusiast

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Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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