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Saint-André de Figuière - Confidentielle 2011

Saint-André de Figuière - Confidentielle 2011

Confidentielle en blanc è un vino espressivo ed elegante, che sprigiona note di frutta esotica e agrumi, intrecciate a sfumature tostate e leggermente vanigliate. Una freschezza straordinaria sottolinea la corposità e l'ampiezza del frutto, fondendosi con i sentori legnosi in un finale sensuale, lungo e generoso...

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Figuière - Famille Combard

Annata

Confidentielle

Annata

2011

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

100% Rolle

Terroir

Selezione parcellare, scisti puri venati di quarzo bianco

Viticoltura

agricoltura biologica dal 1979, certificazione ECOCERT

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione, per il 50% del mosto, in barrique di rovere da 300 litri provenienti dalla Foresta di Tronçais, dall’Allier, dalla Nièvre e dai Vosgi

Allevamento

Da 6 a 8 mesi con rimontaggio

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Occhio

abito luccicante, dorato

Naso

espressivo ed elegante, in cui i frutti esotici e gli agrumi si fondono con note tostate e un leggero sentore di vaniglia

Palato

una freschezza straordinaria che esalta la corposità e l'ampiezza del frutto, fondendosi al contempo con le note legnose in un finale sensuale, lungo e generoso

Servire

a 12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des entr&eacute;es, des poissons grill&eacute;s, des tapas, des fromages (bleus ou fromages a&#768; pa&#770;tes dures affine&#769;s)...<br/>

Maggiori informazioni su Figuière - Famille Combard

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questa tenuta vinicola di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Il vigneto, situato in riva al mare su un terreno scistoso, è coltivato con metodi biologici già dal 1979. Attualmente sono in corso le procedure per passare interamente alla biodinamica. Apprezziamo questo impegno, non semplice per un'azienda di queste dimensioni. Se i vini sono tra i valori sicuri della Provenza, la famiglia si impegna al massimo anche nell'accoglienza dei visitatori e offre, durante le belle giornate della stagione, un programma culturale che merita una visita.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata nel comune di La Londe-les-Maures e affacciata sulle Isole d'Or, Figuière è un'azienda vinicola di proprietà della famiglia Combard dal 1992. Oggi sono Magali, Delphine e François a gestire questo vigneto di 85 ettari, coltivato con metodi biologici da 40 anni.

Wine Enthusiast

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Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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