Mas de Cadenet - Côtes de Provence L'échappée belle 2023
2*Étoiles
Hachette
"Un'esplosione di sapori!
"Un terroir argilloso e giovani viti di rolle di 10 anni formano un matrimonio straordinario per questa cuvée diafana, che nasconde un temperamento esplosivo. Il ricco bouquet combina note di rosa, calisson, buccia d'arancia ed eucalipto. L'ananas essiccato si aggiunge a questa ricca tavolozza aromatica, infondendo un palato corposo, con una dolcezza marcata ma non eccessiva, servito da una bella freschezza ed esaltato da un elegante finale pepato. Per piatti saporiti come il risotto ai frutti di mare". (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Punti di forza brillanti
Naso
Pera, delicato, calisson, limone conservato, melone, brioche, pesca, ananas, fiori bianchi
Bocca
Corposo, fresco, con pera, calisson, melone candito, scorza di limone, spezie dolci
Servire
A 10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Come aperitivo con frutti di mare, pesce, formaggi di capra, ecc.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Un terroir argilloso e giovani viti di rolle di 10 anni costituiscono un connubio straordinario per questa cuvée diafana, che nasconde un temperamento esplosivo. Il ricco bouquet combina note di rosa, calisson, buccia d'arancia ed eucalipto. L'ananas essiccato si aggiunge a questa ricca tavolozza aromatica, infondendo un palato corposo con una dolcezza marcata ma non eccessiva, servito da una bella freschezza ed esaltato da un elegante finale pepato. Per piatti saporiti come il risotto ai frutti di mare.