281, come il colore blu Pantone che esalta il flacone di questa annata. Vero e proprio concentrato di Provenza, nasce da una selezione clonale di Grenache con un’età media di 30 anni e cullata dalle influenze marine del terroir di Château Minuty. Un vino rosato tutto delicatezza, caratterizzato dalla finezza dei frutti a polpa bianca e da note iodate. Un carattere unico da abbinare a piatti raffinati, come le capesante e gli scampi arrostiti…
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Occhio
Rosa pallido con riflessi cristallini
Naso
Molto intenso e di grande complessità, con aromi di frutta a polpa bianca esaltati da note iodate
Palato
Di grande profondità, con note minerali
Servire
A 10°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un risotto alle capesante, scampi arrostiti, pesce San Pietro al finocchio...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata