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Château Minuty - 281 2020

Name: Château Minuty - 281 2020
Brand: Château Minuty
Rating: 3.9 (9 reviews)

Côtes de Provence|Vino rosato

3.9/5 (9 clienti)

minerale

fine

frutta bianca

"Un'annata eccezionale

281, come il colore del pantone blu che impreziosisce la bottiglia di questa cuvée. Vero concentrato di Provenza, è ottenuto da una selezione clonale di uve Grenache invecchiate in media 30 anni e cullate dalle influenze marittime del terroir di Château Minuty. Un vino rosato delicato, basato sulla finezza della frutta a polpa bianca e sulle note iodate. Un carattere unico da abbinare a piatti raffinati, capesante, scampi arrosto, ecc.

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Sito annotato

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Dominio

Château Minuty

Cuvée

281

Annata

2020

Designazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah

I terroir

Suoli scistosi del confine marittimo

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura seguita da raffreddamento e inertizzazione del raccolto. Selezione dei primi succhi. Fermentazione alcolica a 14°C.

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

Rosa pallido con riflessi cristallini

Naso

Molto intenso e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca arricchiti da note iodate.

Bocca

Grande profondità con un quadro minerale

Servire

A 10°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con risotto alle capesante, scampi arrosto, Saint-Pierre al finocchio...

Ulteriori informazioni su Château Minuty

Ulteriori informazioni su Côtes de Provence

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Vinous

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Valutazione del cliente

3.9/5

sul 9 recensioni

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 03/07/2021

E' ancora troppo caro... Si può trovare l'equivalente in altre proprietà meno famose a prezzi più ragionevoli...