«Al naso, questo rosato dal colore molto chiaro si esprime con nitidezza e intensità, con note di frutti rossi e spezie. Un vino che si conferma ottimo anche al palato: generoso, pieno, denso, corposo, con un finale persistente su sentori di frutta secca e agrumi. Un carattere deciso che gli è valso un posto tra i nostri preferiti. » (Le Guide Hachette des Rosés 2016-2017)
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Naso
aromi golosi di caramelle (banana, Tagada...)
Palato
bel corpo avvolgente. Lievi note amare nel palato centrale
Servire
a 8-10°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente agli aperitivi e alla cucina provenzale (verdure ripiene, ...)
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2**stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Al naso, questo rosato dal colore molto chiaro si esprime con nitidezza e intensità, con note di frutti rossi e spezie. Un vino che si conferma ottimo anche al palato: generoso, pieno, denso, corposo e persistente, con sentori di frutta secca e agrumi. Un carattere deciso che gli è valso un posto tra i nostri preferiti.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistato nel 2003 e ristrutturato da Jean-Paul e Nancy Bignon, già proprietari dello Ch. Talbot, cru classé di Saint-Julien nel Médoc, questo vigneto di 26 ettari gode di un terroir argilloso-calcareo privilegiato a 380 metri di altitudine, ai piedi del Bessillon. Due etichette qui: il Dom. Saint Andrieu nelle Côtes-de-Provence e l'Oratoire Saint-Andrieu nei Coteaux-Varois, senza dimenticare la produzione di olio d'oliva.