Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023
3*Étoile
Hachette
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Robert Parker
«Una selezione eccellente, il vero DNA della tenuta!»
Cuvée di punta della tenuta, l'Excellence rosé offre corposità e freschezza in un rosato complesso, pronto per essere servito a tavola. Dotato di un aroma potente e seducente, le note esotiche e agrumate si esprimono in un palato generoso ed elegante. Il finale leggermente minerale apporta vivacità e persistenza salina.
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Occhio
Colore pallido con riflessi salmone
Naso
Potente e complesso, aromi esotici con note di mango, pesca di vigna, agrumi
Bocca
Elegante e generoso, dominato dagli aromi di pesca, bel volume sostenuto da una piacevole freschezza, finale salino.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a triglie alla griglia, fiori di zucca ripieni di Broccio, scamone di vitello, riso di vitello con salsa ai funghi girolle, sorbetto al litchi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Già proprietario della Quinta do Pessegueiro nel Douro, Roger Zannier desidera fare dello Château Saint-Maur uno dei migliori riferimenti provenzali. Situato a 10 chilometri da Saint-Tropez, protetto dal maestrale dal massiccio dei Maures, il vigneto gode di un'esposizione est-ovest. Al riparo dai venti ma beneficiando dell'influenza marina che tempera il caldo estivo, si estende su 60 ettari, di cui 45 attualmente coltivati. Su un terreno argilloso-calcareo, i vigneti seguono la curva delle colline, salendo gradualmente fino al margine della foresta. Dal 2013, la tenuta è dotata di una nuova cantina altamente tecnologica e di un nuovo spazio di vendita. Qui l'arte fa un'incursione di successo nella cantina, con mostre temporanee di artisti originali e all'avanguardia.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 3*stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Già proprietario della Quinta Do Pessegueiro (Douro), l'imprenditore Roger Zannier ha acquistato questa tenuta situata a Cogolin, ai piedi del Massiccio dei Maures e a 10 km da Saint-Tropez. Oggi è suo genero, Marc Monrose, a gestire questo Cru Classé di 100 ettari, di cui 60 coltivati. Ha dotato la tenuta di una nuova cantina all'avanguardia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 24/04/2025
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Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 27/01/2025
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Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 16/11/2024
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 28/07/2024
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