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Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023

Name: Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023
Brand: Château Saint-Maur
Rating: 4.5 (4 reviews)

Côtes de Provence - Cru Classé|Vino rosato

4.5/5 (4 clienti)

3*Étoile

Hachette

92/100

Wine Enthusiast

90/100

Robert Parker

Annata Note Annata 2022)

freschezza

agrumi

Cru Classé

"Un'annata scelta, il DNA della tenuta!

Cuvée di punta della tenuta, Excellence rosé offre sostanza e freschezza in un rosé complesso pronto per la tavola. Aromi potenti e affascinanti, con note esotiche e agrumate che si esprimono in un palato generoso ed elegante. Il finale leggermente minerale dona vivacità e lunghezza salina.

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Saint-Maur

Cuvée

Excellence

Annata

2023

Designazione

Côtes de Provence - Cru Classé

Regione

Provenza

Varietà d'uva

40% Grenache, 25% Syrah, 20% Cinsault, 8% Rolle, 4% Mourvèdre, 3% Cabernet Sauvignon

I terroir

Argilla-calcarea ricca di scisti e quarzo

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Maturità ottimale di notte

Vinificazione

Bassa temperatura con macerazione a freddo

Allevamento

In serbatoi di acciaio inox su fecce fini

Occhio

Colore pallido con sfumature salmone

Naso

Potente e complesso, con aromi esotici di mango, pesca di vite e agrumi.

Bocca

Elegante e generoso, dominato da aromi di pesca, buon volume sostenuto da una bella freschezza, finale salino.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

L'accompagnamento perfetto per triglie alla griglia, fiori di zucchina ripieni di broccio, onglet di vitello, riso di vitello con salsa di finferli, sorbetto di litchi...

Ulteriori informazioni su Château Saint-Maur

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Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Già proprietario di Quinta do Pessegueiro nel Douro, Roger Zannier vuole fare di Château Saint-Maur uno dei migliori riferimenti in Provenza. Situato a 10 chilometri da Saint-Tropez, protetto dal Mistral dalle montagne Maures, il vigneto gode di un'esposizione est-ovest. Riparato dai venti ma beneficiando di un'influenza marittima che tempera l'intenso calore estivo, si estende su 60 ettari, 45 dei quali sono attualmente coltivati. Su un terreno argillo-calcareo, le viti seguono la curva delle colline, salendo gradualmente fino al limite del bosco. Dal 2013 la tenuta è stata dotata di una nuova cantina high-tech e di una nuova area di vendita. Qui, l'arte fa un'incursione di successo nella cantina, con mostre temporanee di artisti originali e all'avanguardia.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 3*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Già proprietario di Quinta Do Pessegueiro (Douro), l'imprenditore Roger Zannier ha acquistato questa tenuta a Cogolin, ai piedi del Massiccio dei Maures e a 10 km da Saint-Tropez. Oggi è il genero, Marc Monrose, a gestire questo Cru Classé di 100 ettari, di cui 60 coltivati. Ha dotato la tenuta di una nuova cantina ad alta tecnologia.