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Domaine Sainte-Marie - Côtes de Provence Tradition bianco 2023

Domaine Sainte-Marie - Côtes de Provence Tradition blanc 2023

delicato
pompelmo
novità

«Un velo di morbidezza e agrumi»

Ricco di agrumi, in particolare di pompelmo, già al primo naso. Una nota che si ritrova anche al palato. Questo bianco della Provenza darà il meglio di sé in abbinamento a un pollo al limone e zenzero.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Sainte-Marie

Annata

Tradition

Annata

2023

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

50% Clairette, 25% Rolle, 25% Ugni Blanc

Terroir

Terreno sabbioso e permeabile, costituito in gran parte da scisti, micascisti e quarzo bianco

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Occhio

Abito di un giallo molto chiaro

Naso

Intenso bouquet agrumato, con una bella nota di scorza di pompelmo

Palato

Pulito, morbido, gradevole ed equilibrato, con un finale in linea con il resto; si percepiscono aromi di pompelmo

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollo all'estragone o al limone e zenzero, con frutti di mare o pesce. È perfetto anche come aperitivo…

Maggiori informazioni su Domaine Sainte-Marie

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