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Mas de Valériole
La famiglia Michel gestisce il Mas de Valériole dalla fine degli anni ’50. Situato nel cuore del Parco Naturale Regionale della Camargue, il Mas de Valériole prende il nome dal fondatore della tenuta nel 1426, François de Valériole, un medico di Arles.
Il Mas de Valériole è un’azienda vinicola di 22 ettari che dal 2006 è certificata per l’agricoltura biologica, nell’ambito dell’IGP Bouches-du-Rhône. I due fratelli Michel si sono suddivisi i compiti della gestione: Jean-Paul si occupa della coltivazione del grano, del riso e del girasole; Patrick è il viticoltore. Quest’ultimo ha intrapreso la ristrutturazione del vigneto estirpando i vitigni che non davano risultati soddisfacenti a favore di Merlot, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Marselan, Chardonnay e Vermentino.
La tenuta produce due linee di vini che corrispondono alle due entità geografiche della proprietà: il Mas de Valériole e il Domaine Saint Vincent.
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