Château Romanin 2008
15,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
89/100
Wine Spectator
«Al naso si percepiscono inizialmente sentori di frutti rossi, che si mescolano a note di incenso con l’ossigenazione; seguono poi note speziate e di frutti neri. Al palato l’attacco è netto, deciso e cremoso. I tannini sono setosi, mentre note di liquirizia avvolgono il palato.» (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Una bella bottiglia!
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Occhio
abito color granata intenso
Naso
con note di frutta nera e spezie e un sentore animale
Palato
franca, corposa e strutturata. Tannini morbidi
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente alla selvaggina e allo stufato alla provenzale
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
La struttura è densa e morbida, con tannini speziati; il finale è crescente e fresco.
Informazioni sulla tenuta:
Nascosta ai piedi della parete nord degli Alpilles, in un contesto magico e spettacolare, degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, ex proprietaria dello Château Montrose, Cru Classé di Saint-Estèphe. Coltivato nel massimo rispetto della natura, il vigneto segue i ritmi della biodinamica; l’evoluzione dei vini è chiaramente percepibile e la loro purezza innegabile. Dal 2018, una cantina di nuova costruzione completa la spettacolare cantina storica, consentendo di proseguire l’evoluzione dei vini.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ex proprietari del Château Montrose, cru classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquisito nel 2006 questa vasta tenuta (250 ha) dal ricco passato, situata nel cuore del Parco naturale regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. Il vigneto si estende su 58 ettari, coltivati con metodo biodinamico dal 1988, e i vini vengono affinati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15,5/20 (Ottimo)
Tenuta classificata 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono inizialmente sentori di frutti rossi, che si mescolano a note di incenso con l’ossigenazione; seguono poi note speziate e di frutti neri. Al palato l’attacco è netto, deciso e cremoso. I tannini sono setosi e note di liquirizia avvolgono il palato.
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore delle Alpilles, i circa sessanta ettari ospitano numerosi vitigni rossi (Syrah, Grenache, Cinsault…) e bianchi (Rolle…) mediterranei e non (Cabernet Sauvignon), tutti coltivati secondo i principi della biodinamica. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, a Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell’enologo bordolese Denis Dubourdieu.
Wine Spectator
Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)