Château Romanin

Lo Château Romanin è di proprietà di Carolyn e Stan Sheetz. Il vigneto dello Château Romanin si trova a Saint-Rémy-de-Provence, nel cuore del massiccio delle Alpilles, nella denominazione Les Baux de Provence, e comprende 58 ettari di vigneti, protetti dalle montagne, dalla foresta e dalla gariga.

L'intero vigneto dello Château Romanin è coltivato con metodo biodinamico certificato, un approccio basato sul rispetto dei cicli e degli equilibri naturali della pianta: lavorazione del terreno, inerbimento naturale invernale... garantendo così una qualità ottimale delle uve. I vigneti dello Château Romanin sono principalmente situati su terrazzamenti e pendii, su terreni argilloso-limoso-calcarei molto sassosi. Lo Château Romanin sta per diventare uno dei grandi della DOC Les Baux de Provence...