Domaine des Terres Blanches

Il Domaine des Terres Blanches si trova nel comune di Saint-Rémy-de-Provence e appartiene a Christian Latouche, proprietario anche del Domaine de la Vallongue. Già nel 1968, Noël Michelin ne aveva avviato la conversione all’agricoltura biologica.

Il vigneto del Domaine des Terres Blanches conta 37 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest, per garantire la migliore esposizione possibile. Situato ai piedi del versante nord delle Alpilles e suddiviso in tre appezzamenti, si estende su terreni argilloso-limoso-calcarei, profondi e ben porosi, che non temono la siccità e costituiscono un substrato ideale per la coltivazione della vite.

Il Domaine des Terres Blanches pratica da sempre una viticoltura attenta all’ambiente. La tenuta è impegnata in un approccio «Bio-attivo» che favorisce la cura dei terreni con apporti naturali, senza alcun prodotto chimico.

I vini del Domaine des Terres Blanches sono prodotti nella denominazione Les Baux de Provence e rivelano tutto il carattere e la ricchezza eccezionali di questo terroir mediterraneo.