Domaine des Terres Blanches

Il Domaine des Terres Blanches si trova nel comune di Saint-Rémy-de-Provence e appartiene a Christian Latouche, proprietario anche del Domaine de la Vallongue. Nel 1968, Noël Michelin ha dato alla tenuta il suo orientamento agro-biologico.

Il vigneto del Domaine des Terres Blanches comprende 37 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest per garantire la migliore esposizione possibile. Situato ai piedi del versante settentrionale delle Alpilles e suddiviso in tre parcelle, è piantato su terreni argillo-calcarei, profondi e porosi, resistenti alla siccità e ideali per la coltivazione della vite.

Il Domaine des Terres Blanches ha sempre praticato una viticoltura rispettosa dell'ambiente. La tenuta è impegnata in un approccio "Bio-attivo", che incoraggia l'uso di input naturali per mantenere il suolo, senza l'uso di prodotti chimici.

I vini del Domaine des Terres Blanches sono prodotti nella denominazione Les Baux de Provence e rivelano tutto il carattere e la ricchezza eccezionali di questo terroir mediterraneo.