Questo Baux de Provence bianco si rivela sottile e goloso, sprigionando al naso aromi di agrumi, ginestra, fiori gialli, gariga, con mineralità e persistenza. Al palato è goloso, dotato di grande freschezza e perfetto equilibrio, con un finale che si scioglie su una sfumatura di tiglio... Un bianco davvero ben riuscito!
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Occhio
Colore bianco dorato con riflessi brillanti
Naso
Sottile e goloso, con note di agrumi, ginestra, fiori gialli, gariga, mineralità e persistenza.
Bocca
Goloso, fresco e perfettamente equilibrato, con un finale morbido di tiglio.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tapas come aperitivo, pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I 35 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest, sono situati in pianura ai piedi del versante nord delle Alpilles, in un corridoio dove il maestrale è particolarmente attivo. Queste correnti proteggono i vigneti dal gelo e dalle malattie. La tenuta è stata recentemente acquistata dalla Fiducial e nei Annate subirà sicuramente dei cambiamenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta all'avanguardia nella viticoltura biologica ("bioattiva" dal 1970) è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, nel 2012 è passata di proprietà a Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest'ultimo ha mantenuto l'orientamento biologico su un vigneto di 40 ettari. Regolarmente in primo piano per i suoi vini della Provenza, nei tre colori.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 30/03/2020
Una bella bottiglia che offre grande piacere. Può invecchiare fino a 5 anni.
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Valutazione e recensione di CHRISTIANE M. Pubblicato il 22/06/2019
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Valutazione e recensione di NADINE T. Pubblicato il 03/01/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL O. Pubblicato su 17/08/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE S. Pubblicato su 13/05/2018
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 01/11/2017
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 01/08/2017
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