21.467 recensioni dei clienti

Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Les Baux de Provence|Vino bianco

3.7/5 (7 clienti)

Questo Baux de Provence bianco si rivela delicato e avvolgente, con un profumo che sprigiona aromi di agrumi, ginestra, fiori gialli e gariga, accompagnati da note minerali e da una buona persistenza. Al palato è avvolgente, caratterizzato da grande freschezza e da un perfetto equilibrio, con un finale avvolgente su una sfumatura di tiglio… Un bianco davvero ben riuscito!

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Terres Blanches

Annata

2016

Denominazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Rolle, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Ugni blanc, Roussanne, Viognier

Terroir

suoli argilloso-limosi-calcarei

Viticoltura

biologico

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura lenta a grappoli interi, decantazione a bassa temperatura, fermentazione naturale a circa 17-18 °C e travaso al termine della fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13 %

Occhio

Abito bianco dorato dai riflessi brillanti

Naso

Delicato e avvolgente, con note di agrumi, ginestra, fiori gialli e gariga, caratterizzato da mineralità e persistenza

Palato

Gustoso, fresco e perfettamente equilibrato, con un retrogusto avvolgente di tiglio

Servire

a 10-12°C

Bere a partire da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con le tapas come aperitivo, con il pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine des Terres Blanches

Maggiori informazioni su Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I 35 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest, si trovano in pianura ai piedi del versante settentrionale delle Alpilles, in un corridoio dove il mistral soffia con particolare intensità. Queste correnti proteggono così le viti dal gelo e le difendono dalle malattie. La tenuta è stata appena acquisita dalla Fiducial e subirà sicuramente dei cambiamenti nelle Annate venire.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, all’avanguardia nel settore della viticoltura biologica (“bio-attiva” dal 1970), è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, nel 2012 è passata nelle mani di Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest’ultimo ha mantenuto lo stesso orientamento su un vigneto di 40 ettari. È regolarmente in primo piano per i suoi Baux-de-Provence, in tutte e tre le varietà.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 7 recensioni