Domaine des Terres Blanches rosé 2016
15,5/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
Di colore rosa pallido, questo vino presenta un profumo franco e di bella intensità, segno della sua giovinezza e del suo brio. La nota fruttata dominante, con sentori di frutta esotica, scorza di pompelmo e frutto della passione, lascia spazio a note più golose con l'ossigenazione. Vivace e raffinata, la gamma aromatica richiama quella del profumo, per poi acquisire rotondità e morbidezza. Un rosé dissetante!
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Occhio
abito rosa pallido
Naso
Sincero, piacevole, di bella intensità. Aromi fruttati di frutta esotica, scorza di pompelmo e frutto della passione. Con l'ossigenazione, emergono note più golose, burrose e di pasta di mandorle.
Palato
Attacco vivace e raffinato. Cuore rotondo, con note di albicocca, caramella inglese e mirabella. Bella persistenza, vivacità delicata ed equilibrata.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
è perfetto da gustare con un gazpacho, un'insalata di pomodori e mozzarella...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I 35 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest, si trovano in pianura ai piedi del versante settentrionale delle Alpilles, in un corridoio dove il maestrale soffia con particolare intensità. Queste correnti preservano così le viti dal gelo e le proteggono dalle malattie. La tenuta è stata appena acquistata dalla Fiducial e subirà sicuramente dei cambiamenti nelle Annate venire.
Guide Hachette des vins
Vino recensito (guida 2017) Citato (Annata ) (Vino ben riuscito)
Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, pioniera nel campo della viticoltura biologica («bio-attiva» dal 1970), è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, ha cambiato proprietario nel 2012, quando è stata acquistata da Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest'ultimo ha mantenuto questo orientamento su un vigneto di 40 ettari. Regolarmente in primo piano per i suoi Baux-de-Provence, nei tre colori.