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Domaine Brusset - Cairanne Hommage à André Brusset 2016

Name: Domaine Brusset - Cairanne Omaggio ad André Brusset 2016
Brand: Tenuta Brusset
Rating: 4 (6 reviews)

Cairanne|Vino rosso

4/5 (6 clienti)

94/100

Robert Parker

96/100

James Suckling

15/20

Bettane & Desseauve

«Un'annata rara e di altissimo livello!»

«Davvero impressionante sotto ogni punto di vista. All’inizio si percepiscono abbondanti note di fiori schiacciati, minerali neri, spezie tostate a secco, frutti neri e cioccolato fondente. Al palato presenta tannini energici, eleganti e finissimi, che sostengono aromi concentrati di frutta in lunghe ondate soavi. Vino superbo. Da bere a partire dal 2020.» (James Suckling 2018)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Brusset

Cuvée

Hommage à André Brusset

Annata

2016

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

Vieux Grenache et Mourvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneti a terrazze esposti a sud

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, fermentazione in vasca per 30 giorni con follature giornaliere e controllo delle temperature, senza aggiunta di lieviti

Allevamento

80% in vasca e 20% in botti di 3 anni per 12 mesi sui lieviti fini, senza filtrazione

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito viola intenso con tocchi di fucsia

Naso

Intenso, con note affumicate e fruttate di mora e prugna

Palato

Bella struttura tannica, corposo, sapore di uva surmatura, bella consistenza su una trama fine, ottimo equilibrio tra acidità e alcol, finale persistente e fresco, vino soave

Servire

A 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un petto d’anatra alla griglia, una faraona ripiena di finferli, un fagiano

Maggiori informazioni su Domaine Brusset

Maggiori informazioni su Cairanne

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Profumo accattivante di ribes nero e violetta. Al palato è setoso, con un centro leggermente morbido e un bel retrogusto fruttato. Un vino ben fatto, appetitoso e con un buon potenziale.

Informazioni sulla tenuta:

Laurent, il nipote di André, ora alla guida dell’azienda, produce un’ampia gamma di vini provenienti da circa 70 appezzamenti, tra cui vigneti terrazzati nelle spettacolari Dentelles de Montmirail. Una frammentazione che si rivela un vantaggio nelle fasi di assemblaggio. Da segnalare un “ Annata ” 2017 un po’ tormentato.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Settantotto terrazze esposte a sud compongono questo vigneto di 70 ettari situato ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Fondato nel 1947 da André Brusset, poi gestito dal figlio Daniel, è oggi guidato dal nipote Laurent. La tenuta è presente in 5 denominazioni AOC e produce in totale 14 diverse cuvée. Un valore sicuro nei vini di Gigondas e Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 94/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Prodotto esclusivamente con uve provenienti da " Annate " d'eccezione, il Cairanne Hommage à Andre Brusset 2016 è un assemblaggio al 50% di Grenache e al 50% di Mourvèdre, realizzato senza diraspatura. È ricco e vellutato senza essere troppo alcolico, con una gradazione alcolica che raggiunge solo il 14%, secondo Brusset (in etichetta è indicato il 13,5%). I sapori di frutti neri abbondano, accompagnando delicate note speziate nel lungo finale setoso.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta di Laurent Brusset si estende ora su 70 ettari, con sede nel villaggio di Cairanne ma che si estende fino al Ventoux e alle Dentelles, sopra Gigondas. Fondata dal nonno nel 1947, la vinificazione qui è moderna ma equilibrata, con un mix di tini, demi-muids e barrique, a seconda della cuvée. Allo stesso modo, alcuni vini vengono prodotti interamente con uve diraspate o interamente a grappolo, mentre per altri si ricorre a una combinazione delle due tecniche. «Quando si ha una grande maturità», ha spiegato Brusset, «è meglio mantenere i raspi». Nei vini di fascia bassa, Brusset punta sulla bevibilità, mentre nelle cuvée di alto livello cerca la complessità e la capacità di invecchiamento. «Il Seize è un ottimo “ Annata ”», ha dichiarato Brusset. «Ha un buon equilibrio e una grande acidità». Nel 2017 si registra circa mezzo grado in più di alcol e un’acidità più bassa. Le sue rese a Cairanne erano in media di soli 20 ettolitri per ettaro, le più basse che abbia mai visto. Ha quindi adeguato la sua estrazione di conseguenza, evitando il punch-down e ricorrendo solo a un rimontaggio molto delicato, al fine di evitare l’estrazione di tannini duri.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Degustazione Rivista

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di vini corposi, ha optato per uno stile basato sull’infusione. Situata a Cairanne, la tenuta Brusset coltiva 70 ettari di vigneti distribuiti su cinque denominazioni. Per molto tempo, Laurent Brusset ha prodotto vini corposi, ricercando densità nella vinificazione attraverso estrazioni intense. Oggi lavora maggiormente con la tecnica dell’infusione per ottenere vini più raffinati. La sua conversione al biologico, avviata due anni fa, ha richiesto un notevole impiego di manodopera sui pendii poco meccanizzabili che coltiva. Ma per lui il punto cruciale rimane la maturità ottimale delle uve al momento della vendemmia. Non sorprende quindi che siamo rimasti affascinati dai suoi splendidi vini, ricchi di un frutto generoso.

James Suckling

Vino valutato (guida 2018) 96/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Davvero impressionante sotto ogni punto di vista. All’olfatto si percepiscono abbondanti note di fiori schiacciati, minerali neri, spezie tostate a secco, frutti neri e cioccolato fondente. Al palato presenta tannini energici, eleganti e finissimi, che accompagnano aromi concentrati di frutta in lunghe e morbide ondate. Vino superbo. Da bere a partire dal 2020.

Valutazione dei clienti

4/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/01/2023

La quintessenza del Cairanne, interpretata da uno dei capisaldi della denominazione. Su un brillante e perfetto Annata 2016, il vino presenta un palato atletico e ambizioso, dal profilo concentrato, opulento e vigoroso, in cui i tannini maturi e setosi dispiegano meravigliosamente un'ampia gamma aromatica di intense prugne cotte e spezie, associate ad aromi terziari di gariga, affumicato e tabacco. La trama fine accompagna il palato con un tocco vellutato e delicato fino a un finale lungo e avvolgente. Punteggio di 4,7 per questa cuvée caratteristica, straordinaria per eleganza e fascino. Dopo la decantazione, si abbina perfettamente a 17° a una gardianne di toro IGP con riso della Camargue, da gustare in famiglia.