Domaine Richaud - Cairanne L'Ebrescade 2023
94/100
Decanter
93/100
RVF
93/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
«La grande annata della tenuta, concentrata e di grande struttura, dal palato setoso»
«Di colore intenso, offre un profumo molto intenso e vivace di liquirizia e violetta. Al palato è corposo, ricco e vellutato, con aromi di ciliegia nera e mora, intensamente gustosi. È ricco di tannini maturi e presenta una bella acidità. La gradazione alcolica è piuttosto elevata, ma è il prezzo da pagare per frutti neri così espressivi, maturi e deliziosi! I tannini sono decisi, che ricordano la buccia della mora.» (Decanter 2024)
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Occhio
Abito rosso intenso con riflessi granati
Naso
Ricco e complesso, con aromi maturi di frutti neri (ciliegia, mora), spezie (pepe, liquirizia e cannella), note tostate (caffè) e floreali (violetta)
Palato
Ampio e vellutato, con una bella concentrazione (che riflette il “ Annata ” e il suo terroir così particolare), il finale si rivela con tannini ben integrati ed eleganti
Servire
In caraffa a 14-16 °C
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa, selvaggina di piccola taglia, un tagliere di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La giovane generazione — Claire, Thomas e, più recentemente, Édith, la più giovane — porta avanti con brio l’opera del padre Marcel, figura emblematica della denominazione Cairanne. Pur rispettando l’eredità, infondono una nuova dinamica, segnata in particolare dall’acquisizione di ulteriori 20 ettari, una parte dei quali confina con il famoso appezzamento degli Ebrescades. I vini, sempre di livello eccezionale, acquisiscono ulteriore raffinatezza e precisione espressiva. Più precisi dal punto di vista aromatico, più raffinati nella consistenza, uniscono ormai profondità e immediatezza, in un equilibrio sempre più maturo.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 94/100
A proposito del vino:
Di colore intenso, offre un profumo molto intenso e vivace di liquirizia e violetta. Al palato è corposo, ricco e cremoso, con aromi di ciliegia nera e mora, intensamente saporiti. È ricco di tannini maturi e presenta una bella acidità. Il grado alcolico è piuttosto elevato, ma è il prezzo da pagare per frutti neri così espressivi, maturi e deliziosi! I tannini sono decisi, che ricordano la buccia della mora.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2027) 93/100
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
L'Ebrescade 2023 sprigiona sentori di marmellata di frutti neri con un tocco lattiginoso e di uva al rum. Nonostante i tannini di grande morbidezza, questo vino avrà bisogno di tempo per esprimere appieno la sua ricchezza.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica è gestita con grande maestria dal 2014 da Claire e Thomas Richaud. I due hanno apportato la loro sensibilità pur conservando lo spirito della tenuta, coniugando una splendida maturità con la freschezza. La gestione di questi vini ad alta gradazione alcolica suscita grande ammirazione: ogni cuvée esprime appieno il proprio terroir e presenta un profilo aromatico di magnifica raffinatezza. Da diverse Annate, questi vini hanno acquisito ancora maggiore finezza senza perdere in profondità: sono ai vertici del Rodano meridionale.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Un profumo complesso e potente che offre numerose sfumature, con aromi di liquirizia e mora: davvero espressivo! Frutta nera concentrata, accompagnata da tannini fini e vellutati che avvolgono il palato, oltre a una texture superba; un’esplosione di frutta nera che si protrae fino al finale. Lungo in bocca e perfettamente equilibrato: una vera delizia.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Al naso è intenso, con aromi di frutti di bosco neri, prugne nere, spezie da pasticceria e note di catrame. Di corpo medio-corposo, questo vino presenta tannini fini e una bella pienezza fruttata, con un carattere generoso e un finale lungo, sapido e pepato.
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