Domaine Martin - Cairanne 2022
2*Étoiles
Hachette
90/100
Jeb Dunnuck
15/20
Jancis Robinson
«Un classico che non delude mai»
Annata e uve a piena maturazione, prevalentemente Grenache (65%), hanno dato forma alla struttura di questo rosso solare, dal colore granato chiaro con discrete sfumature mattone, che al naso si apre su sentori di rosa appassita, ciliegia macerata, biscotto alla cannella e Zan. Armonioso e ben strutturato, sostenuto da tannini fini e gessosi e da un discreto sentore di legno con accenti di cade, al palato ripropone con brio gli aromi percepiti all'olfatto, rinfrescati da un tocco minerale. Perfetto per la selvaggina da penna, già dal prossimo inverno.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore granato brillante, di media intensità
Naso
Profumo intenso con note di spezie, alloro e pepe grigio
Palato
Corposa, fresca, con note di frutti rossi, tannini fini e setosi, ottima bevibilità
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una fetta di manzo, anatra arrosto, coscia di coniglio alla senape, insalata di ventrigli d'anatra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Annata e uve a piena maturazione, prevalentemente Grenache (65%), hanno dato forma alla struttura di questo rosso solare, dal colore granato chiaro con discrete sfumature mattone, che al naso si apre su sentori di rosa appassita, ciliegia macerata, biscotto alla cannella e Zan. Armonioso e ben strutturato, sostenuto da tannini fini e gessosi e da un discreto sentore di legno con accenti di cade, al palato ripropone con brio gli aromi percepiti all'olfatto, rinfrescati da un tocco minerale. Perfetto per la selvaggina da penna, già dal prossimo inverno.
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli David ed Éric Martin gestiscono dal 2005 la tenuta di famiglia, fondata nel 1905 su una superficie di 5 ettari nel Plan de Dieu. Oggi coltivano 80 ettari di vigneti.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 15/20
A proposito del vino:
Frutti di bosco freschi e una leggera nota carnosa. Acidità vivace a metà bocca, frutti neri maturi e spezie terrose nel retrogusto. Uno stile semplice ma piacevole al palato.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Cairanne 2022 è un vino molto classico che presenta note di spezie, mineralità calcarea, lampone e fiori provenzali in un profilo di medio corpo, elegante e gradevole, con tannini fini. Assemblaggio composto per il 65% da Grenache e per il 35% da Syrah, si apprezzerà al meglio nei prossimi 5-7 anni.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/06/2025
Più espressivo e corposo rispetto Annata , questo rosso del 2022, intenso e ancora pieno di energia, si presenta con un succo denso e abbondante, armonizzato attorno a un frutto maturo con piacevoli sentori affumicati e speziati, sostenuto da tannini morbidi e setosi, è un Cairanne piacevole (come il suo prezzo) che unisce potenza, rotondità e frutta che persiste fino al finale. Pronto da bere con un ossobuco e la sua polenta, o un carré di agnello delle Alpi alle erbe di Provenza abbinato a una bohémienne di melanzane. Punteggio = 4.
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