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Domaine Martin - Cairanne 2023
Médaille d'Or
Concours Paris
91/100
Decanter
90/100
James Suckling
15/20
Jancis Robinson
«Un classico che non delude mai»
«Un vino rosso denso e fruttato, ricco di note speziate, con aromi di bacche mature, marmellata di lamponi e spezie da pasticceria. Di corpo medio-pieno, con tannini fini. Al palato è cremoso e pepato, con un finale strutturato e fruttato. Può essere bevuto fin da subito. » (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore granato brillante, di media intensità
Naso
Profumo intenso con note di spezie, alloro e pepe grigio
Palato
Corposo, fresco, con note di frutti rossi, tannini fini e setosi, ottima bevibilità
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una fetta di manzo, anatra arrosto, una coscia di coniglio alla senape, un'insalata di ventrigli d'anatra...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Al naso presenta note affumicate e intense; si riconosce chiaramente la presenza di un Syrah potente. Questo vino offre una bella concentrazione di frutta fresca, netta e pura, oltre a tannini molto fini, con una bella presa in bocca e una bella intensità. È piuttosto corposo – senza risultare troppo pesante né troppo alcolico – e offre un finale lungo. Lasciategli qualche anno affinché i tannini si ammorbidiscano.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli David ed Éric Martin gestiscono dal 2005 la tenuta di famiglia, fondata nel 1905 su una superficie di 5 ettari nel Plan de Dieu. Oggi coltivano 80 ettari di vigneti.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 15/20
A proposito del vino:
Una leggera nota di riduzione e un sentore animale e corposo. Tannini decisi e aromi di spezie dolci. Per ora è ancora un po' chiuso, ha bisogno di tempo.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Un vino rosso denso e fruttato, ricco di note speziate, con aromi di bacche mature, marmellata di lamponi e spezie da pasticceria. Di corpo medio-pieno, con tannini delicati. Al palato è cremoso e pepato, con un finale strutturato e fruttato. Può essere bevuto fin da subito.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/06/2025
Più espressivo e corposo rispetto Annata , questo rosso 2022, intenso e ancora pieno di energia, offre un succo denso e abbondante, armonizzato attorno a un frutto maturo con piacevoli sentori affumicati e speziati, Sostenuto da tannini morbidi e setosi, è un Cairanne piacevole (come il suo prezzo) che unisce potenza, rotondità e frutta che persiste fino al finale. Pronto da bere con un ossobuco e la sua polenta, o un carré di agnello delle Alpi alle erbe di Provenza abbinato a una bohémienne di melanzane. Punteggio = 4.
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