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Vini del Rodano
Cairanne
Oratoire Saint-Martin
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2020
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rosso 2020

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2020

Cairanne|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (5 clienti)

93/100

RVF

93/100

James Suckling

92-94/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

piccante
robusto
tostato
coscia d'agnello
biodinamica

«Che vino fantastico!»

«Il vino è caratterizzato da note fruttate succose e speziate, con una maturità dell’uva perfettamente raggiunta, la più precisa tra tutte le annate di rossi presentate quest’anno. Il vino possiede inoltre la consistenza e la corposità più armoniose. Un vino polposo, con tannini ben integrati.» (Guida RVF 2024)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Haut-Coustias

Annata

2020

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

45% Mourvèdre, 45% Grenache Noir, 10% Syrah

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni su graticci per un’estrazione lenta e delicata, con lieviti indigeni

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botte, imbottigliamento senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di colore rosso scuro/viola

Naso

Aromi di frutti neri maturi, violetta e noce moscata

Palato

Potente e corposo, dal carattere speziato e pepato con note tostate

Servire

A 15-16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse, a una costata di manzo dell’Aubrac, a un cosciotto d’agnello insaporito con aglio…

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un’esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti del tutto estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti delle Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati con metodo biodinamico e un patrimonio impressionante di vecchi vigneti, sanno creare vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre dalla struttura solida ma senza alcuna asprezza tannica, esprimendo con precisione un frutto maturo, i loro vini rossi danno il meglio di sé dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle cuvée e delle Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, si caratterizzano per consistenze morbide, corpose, con una mineralità discreta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il vino è caratterizzato da note fruttate succose e speziate, con una maturazione dell’uva perfettamente raggiunta, la più accurata tra tutte le cuvée di rossi presentate quest’anno. Il vino presenta inoltre la consistenza e la corposità più armoniose. Un vino corposo, con tannini ben integrati.

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric e François Alary, giunti nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary sin dal XVII secolo. Grazie all’impegno dei due fratelli e al loro lavoro titanico, la tenuta ha raggiunto l’apice del successo, grazie a un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e a vini di grande precisione, sia bianchi che rossi, prodotti su questo splendido terroir di Cairanne. Non essendoci nessuno pronto a raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16/20

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un Cairanne articolato e stratificato, con aromi di frutti neri, erbe selvatiche, carne arrosto e spezie da forno. Di medio corpo, con tannini fini e decisi. Ben strutturato ed equilibrato, con una struttura armoniosa e una buona concentrazione a metà bocca. Finale preciso e vivace, con un’eccellente persistenza. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 92-94/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

4.2/5

su 5 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/08/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. WOLFGANG B. Pubblicato su 01/06/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 06/01/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 03/03/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 21/11/2023

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