Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, può contare su un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di lunga persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si presentano in diverse varianti a seconda della natura del loro terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a preparare il terreno per la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Leggermente più speziato, con un bouquet caratterizzato da note di liquirizia, bacche nere, ciliegie e more, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è magnificamente completo. Di corpo medio-pieno, vivace e complesso, offre un cuore fruttato carnoso e avvolgente, incorniciato da tannini vellutati, e si conclude con un finale lungo, etereo e profumato. Più accessibile in gioventù rispetto ai suoi fratelli e sorelle, questo assemblaggio composto per il 90% da Grenache Noir e per il 10% da Mourvèdre è un successo clamoroso.

Informazioni sulla tenuta:

È sempre una delle visite che attendo con maggiore trepidazione: Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni dei Annate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Safres 2023 profuma di fragoline di bosco e fiori. Al palato è perfettamente in sintonia: il suo succo testimonia la finezza dei Safres ed esprime una polpa radiosa, a cui manca solo un po’ di corposità.

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Elegante e raffinato, con note di frutti rossi croccanti e incenso, esaltate da sentori di sangue e carne affumicata. Gli aromi di fumo di mesquite invadono il palato mediamente corposo, bilanciato da tannini raffinati. Si aggiungono note speziate ed erbacee, che regalano un finale vivace ed energico, con grande maturità. Grenache e Mourvèdre. Da degustare subito e fino al 2038.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Profumo seducente in cui si intrecciano note di mirtillo e liquirizia. Al palato è strutturato e setoso, con sentori speziati e un tocco legnoso ben dosato che conferisce profondità al centro bocca. I tannini molto fini e ben dosati conferiscono struttura e tensione al cuore fruttato. Ottimo equilibrio.

Vinous

A proposito del vino:

Con sentori di frutti rossi e spezie, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 presenta deliziose note floreali di petali di rosa e violette schiacciate. Di grande freschezza, l’annata 2023, corposa e vellutata, presenta un equilibrio perfetto e si conclude con un finale seducente e persistente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un delizioso rosso con aromi di ciliegia, arancia rossa, erbe tostate e spezie calde. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e decisi. Ben strutturato, sfaccettato e concentrato, con una consistenza seducente e grande energia. Finale lungo, brillante e saporito. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da degustare subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Proveniente dallo stesso terroir del Les Quartz, lo Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, provenienti dai terreni sabbiosi di Safre, nelle Bédines. Viene interamente diraspato e affinato per 14 mesi in botti di legno. Nel bouquet spiccano aromi di frutti rossi maturi, pietra frantumata, fiori e sottili note speziate. È di medio corpo, con un palato puro, concentrato ed elegante, e una persistenza eccezionale. Adoro il suo equilibrio generale, che rispecchia perfettamente lo stile franco, netto e tecnico di questa tenuta odierna. Sono state prodotte circa 1.916 casse. Da degustare tra il 2025 e il 2038.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutti i Annate.