Clos du Caillou

Il Clos du Caillou, gestito con passione da Sylvie Vacheron e dai suoi figli, è una tenuta viticola nel comune di Courthézon, che si estende per 53 ettari nelle denominazioni Côtes-du-Rhône e Châteauneuf-du-Pape. Il vigneto Clos du Caillou beneficia di un terroir eccezionale composto principalmente da ciottoli arrotolati e sabbie filtranti.

Le vigne del Clos du Caillou sono coltivate nel rispetto della natura: modifiche organiche e compost, aratura regolare senza l'uso di diserbanti, vendemmia manuale. Questo approccio rigoroso ha permesso alla tenuta Clos du Caillou di ottenere una qualità delle uve impeccabile e di produrre alcuni dei migliori nettari della Valle del Rodano meridionale.