Clos du Caillou

Il Clos du Caillou, gestito con passione da Sylvie Vacheron insieme ai suoi figli, è un'azienda vinicola situata nel comune di Courthézon, che si estende su 53 ettari nelle denominazioni Côtes-du-Rhône e Châteauneuf-du-Pape. Il vigneto del Clos du Caillou beneficia di un terroir eccezionale composto essenzialmente da ciottoli arrotolati e sabbie filtranti.

I vigneti del Clos du Caillou sono lavorati nel rispetto della natura: concimi organici e compost, arature regolari senza l'uso di diserbanti, vendemmia manuale. Un rigore che permette alla tenuta del Clos du Caillou di ottenere uve di qualità impeccabile e di produrre alcuni dei migliori nettari della Valle del Rodano meridionale.