Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
«Il Châteauneuf du Pape Catarina 2018, certificato biologico e biodinamico, è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Syrah, provenienti dai vigneti di Colombis, Bois de la Ville e Grand Devès. Fermentato in vasca e affinato in demi-muids più vecchi, rivela un profumo vivace di lampone e ciliegia, sottolineato da note di gariga e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, è maturo e setoso ma non troppo ricco, e sarà facile da abbinare a un pasto.» (Wine Advocate 2020)
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Naso
Ricco di note di frutti rossi e neri (lampone, ciliegia), sentori di gariga
Palato
Complesso, setoso e delicato, con tannini presenti ma ben equilibrati tra potenza e finezza, bella mineralità
Servire
A 15-17°C
Apri
Lasciare riposare in una caraffa per 1 ora prima di servire
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una gallina ripiena in pentola, carni arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, che si estende su una superficie di circa trenta ettari, è suddivisa in due parti, nei comuni di Saint-Laurent-des-Arbres e Lirac. Sulla riva destra del Rodano, il terroir è costituito da ciottoli levigati, su terreni inizialmente argilloso-calcarei e poi sabbiosi. Fin dalla fondazione della tenuta, la famiglia Duseigneur ha sempre coltivato i propri terreni in modo naturale, rispettando al massimo la natura dei suoli, e oggi pratica l’agricoltura biodinamica. Le diverse cuvée presentano tutte una struttura solida e sono spesso piuttosto chiuse nella loro giovinezza. La tenuta produce anche una seconda linea con il marchio «domaine-de-mayran». Notiamo che le ultime Annate acquisito maggiore finezza e consistenza, sicuramente grazie alla recente collaborazione con l’enologo Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Il Châteauneuf du Pape Catarina 2018, certificato biologico e biodinamico, è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Syrah, provenienti dai vigneti di Colombis, Bois de la Ville e Grand Devès. Fermentato in vasca e affinato in demi-muids più vecchi, rivela un profumo vivace di lampone e ciliegia, sottolineato da note di gariga e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, è maturo e setoso ma non troppo ricco, facile da abbinare a un pasto.
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