Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels rouge 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998 Diane de Puymorin si è stabilita su un terreno di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma della famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in antico francese), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocando sulla potenza e sull'estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasche a seconda del vitigno. Le cuvée bianche sono impressionanti per la loro consistenza rinfrescante e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée Les Cimels è la più accessibile, fruttata, ma con una bella concentrazione di materia. Trassegum e La Bolida sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Il nome di questa tenuta, creata nel 1998 da Diane de Puymorin, evoca i colori dello stemma di famiglia, striato d'oro e di rosso (gualda). Il vigneto copre 60 ettari coltivati con metodi biologici ed è in corso la conversione alla biodinamica (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori riferimenti nella Costières-de-Nîmes, che ha anche la buona idea di conservare in magazzino vecchi Annate.

Robert Parker - Wine Advocate