21.655 recensioni dei clienti

Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels bianco 2021

Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels blanc 2021

Costières de Nîmes|Vino bianco|Biografia

3.3/5 (6 clienti)

agrumi

fiori bianchi

formaggio di capra

Proveniente dall'ultima annata Annata, questo bianco fresco è un'esplosione di frutta, molto piacevole al naso con note di agrumi e fiori bianchi. Al palato si rivela vivace, con una bella freschezza e un frutto pensato per essere gustato in gioventù. Una cuvée piacevole, piena di brio!

Acquistate i vostri vini "d'Or" e "de Gueules" al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato

21.655 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château d'Or et de Gueules

Cuvée

Les Cimels

Annata

2021

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache Blanc, 15% Rolle, 15% Roussanne

Terroir

Ciottoli levigati

Viticoltura

Certificata biologica (AB) e biodinamica (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione a bassa temperatura per preservare il gusto fruttato

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Esplosivo, con sentori di agrumi e fiori bianchi

Palato

Un bel equilibrio tra freschezza e note fruttate

Servire

A 10-12°C

Apri

1/2 ora prima

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a pesce, frutti di mare e crostacei, oppure con formaggi di capra…

Maggiori informazioni su Château d'Or et de Gueules

Maggiori informazioni su Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Diane de Puymorin si è stabilita nel 1998 su un terreno di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma di famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in francese antico), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, in cui si alternano potenza ed estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasca a seconda del vitigno. Le cuvée bianche colpiscono per le loro consistenze rinfrescanti e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée «Les-Cimels» è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di materia. «Trassegum» e «La-Bolida» sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il nome di questa tenuta, fondata nel 1998 da Diane de Puymorin, richiama i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gueules). Il vigneto si estende su 60 ettari coltivati con metodo biologico e la conversione alla biodinamica è in corso (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori produttori delle Costières-de-Nîmes, che ha inoltre la brillante idea di tenere in cantina alcune vecchie annate di Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni