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Castello di Nages - Raccolta 2011

Château de Nages - Butinages 2011

Costières de Nîmes|Vino bianco
Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (4 clienti)

Questo Costières bianco è un vino molto espressivo, che sprigiona aromi di fiori bianchi e agrumi, oltre a note minerali. Al palato è vivace, con aromi freschi molto presenti e un finale ampio e vivace. Un bianco armonioso, perfetto per l'estate!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Nages

Annata

Butinages

Annata

2011

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache Blanc, 40% Roussanne

Terroir

«Arenaria», ciottoli levigati e argilla rossa

Viticoltura

in fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione sulle bucce di circa 8 ore per esaltare il profilo aromatico, aggiunta dei lieviti e fermentazione a una temperatura compresa tra 14 e 16 °C per 21 giorni

Allevamento

su fecce fini con batonnage per 8 settimane

Occhio

giallo pallido brillante con riflessi verdi

Naso

molto espressivo, con aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali

Palato

vivace al palato, con aromi freschi molto marcati e un finale ampio e vivace

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2014

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un blanc parfaitement rafraichissant sur des poissons grille&#769;s ou fruits de mer...<br/>

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