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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve (Magnum) 2015
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve (Magnum) 2015

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve (Magnum) 2015

Côtes du Rhône|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93-95/100

Robert Parker

«Probabilmente il Côtes-du-Rhône dell’ Annata e (il che non sorprende), il Côtes du Rhône Réserve 2015 è un successo straordinario! Il suo colore rubino-porpora è accompagnato da splendide note di lampone nero, grafite, erbe tritate e liquirizia. Corposo, incredibilmente puro ed elegante, con una vera profondità e potenza, è un vino favoloso che saremmo lieti di avere nella nostra cantina.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Settore

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve (Magnum)

Annata

2015

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache, 30% Mourvèdre

Terroir

terreni sabbiosi

Viticoltura

certificata biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura totale. Fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni. Rimontaggi, follature e svuotamenti durante la macerazione (30 giorni)

Allevamento

14 mesi in demi-muids

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

abito rosso garance con riflessi color ribes

Naso

elegante, avvolgente, con aromi di vaniglia. Sottili note di ciliegie selvatiche e prugne selvatiche

Palato

bella dolcezza con tannini eleganti. Note di fragoline di bosco e more selvatiche

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2017

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un petto d'anatra alle quattro spezie, a un carré d'agnello in crosta di spezie, a un arrosto di cervo con tapenade...

Maggiori informazioni su Clos du Caillou

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, nelle immediate vicinanze dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di lunga persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si presentano in diverse varianti a seconda della natura del loro terroir.
Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gestita da Sylvie Vacheron da oltre 20 anni, in collaborazione con l’enologo Bruno Gaspard, questa tenuta a conduzione biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è situata all’interno della zona di denominazione di Châteauneuf). L’acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a preparare il terreno per la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 93-95/100 (Vino straordinario)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

È sempre una delle visite che attendo con maggiore impazienza: Le Clos du Caillou continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e più equilibrati, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono generalmente sinceri nelle loro valutazioni dei Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni ’50 e Grenache degli anni ’20.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf-du-Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all’occhiello di Châteauneuf-du-Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutti i Annate.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 01/06/2018

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