Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet rouge 2022
91/100
James Suckling
«Un vino corposo con un retrogusto molto piacevole»
«Un rosso corposo con aromi di more, prugne scure, erbe tostate e carne arrosto. Di corpo medio-pieno con tannini setosi. Generosamente fruttato con un accenno di erbe e spezie a metà bocca.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato, gustoso, con sentori di piccoli frutti neri e note di sottobosco
Palato
Franco, con tannini rotondi; il frutto esplode all’inizio per poi lasciare spazio a spezie dolci; vino corposo con una bella persistenza
Servire
A 16-18°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a uno stufato di manzo, alle lumache, a un cosciotto d’agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2018) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Da tre generazioni, la tenuta dei Pasquiers produce Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir del Plan de Dieu è caratterizzato da un predominio di argille rosse ricoperte di ciottoli levigati, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose “dentelles de Montmirail”. La vinificazione e l’affinamento privilegiano estrazioni moderate e note legnose ben integrate. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e hanno iniziato a commercializzare il vino in bottiglia quattro anni dopo. La quarta generazione è subentrata nel 2013 e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Un rosso corposo con aromi di more, prugne scure, erbe tostate e carne arrosto. Di corpo medio-pieno, con tannini setosi. Generosamente fruttato, con un accenno di erbe e spezie a metà bocca.