Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2024
91/100
James Suckling
"Un'annata imperdibile".
Un classico dal 1950, Parallèle 45 è celebrato in tutto il mondo per la sua eccezionale qualità e il suo carattere generoso. Prende il nome dalla famosa latitudine dove nascono i grandi vini del mondo. Attraversa la Francia e passa per le cantine della Maison Paul Jaboulet Aîné. Gourmandise e generosità sono le parole d'ordine di questo vino. L'assemblaggio di Syrah e Grenache rivela aromi fruttati, sottilmente esaltati da una selezione di vitigni con note speziate per un finale fresco.
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Occhio
Rosso brillante
Naso
Espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura: fragola, ribes rosso, note floreali (rosa secca, peonia).
Bocca
Attacco fruttato e saporito, struttura elegante, finale fresco
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, lasagne con verdure mediterranee, formaggi di pecora stagionati, fondente al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. A seconda dell'Annate, vengono prodotte tra le 30 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. I vini sono selezionati per i loro tannini fini e la loro profondità. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.
Vinous
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata 2023)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
8
.95
Cash Back 2.00%