Septentria - Côtes du Rhône SOLO Viognier 2022
«100% Viognier, 100% piacere!»
Solo Viognier per questa cuvée che esalta la complessità di questo vitigno, unendo la mineralità alla morbidezza e all’esuberanza del frutto. Il suo profumo intenso è dominato da un bouquet di frutta fresca, albicocca e pesca bianca. Al palato è ben strutturato, con un ottimo equilibrio tra acidità e alcol. Un finale persistente, caratterizzato da belle note fresche e minerali. Unacuvée superba!
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Occhio
Abito giallo oro con riflessi verdi e madreperla
Naso
Il suo profumo intenso è caratterizzato da un bouquet di frutta fresca, albicocca e pesca bianca
Palato
Ben strutturato, con un ottimo equilibrio tra acidità e alcol; finale persistente con belle note fresche e minerali
Apogeo
Dopo 1 o 2 anni di invecchiamento
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Come aperitivo o in abbinamento a pesce bianco o carne bianca, vi sorprenderà se accompagnato da un tagliere di formaggi...