Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022
3*Étoile
Hachette
«Tutta l'audacia di un Crozes»
«A sud della zona, su terreni alluvionali sassosi mescolati ad argilla rossa, crescono splendidi vitigni Syrah di veneranda età (60 anni), raccolti a mano all'inizio di settembre e parzialmente diraspati (70%). Ben servito Annata, senza ricerca di sovramaturazione, questo rosso offre tutto ciò che ci si può aspettare da un buon Crozes spontaneamente piacevole: un naso netto e vibrante, incentrato sul lillà e sul ribes croccante, e un palato sciolto e succoso, appena legnoso, sostenuto da tannini fusi, con una piccola punta di amarezza che non tradisce la sua notevole armonia. » (Le Guide Hachette 2026)
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Naso
Affascinante, rivela aromi di frutti neri, more, accompagnati da note tostate, affumicate e di tabacco biondo.
Bocca
Denso e piacevolmente rotondo, con tannini fini ed eleganti. Prevale una nota di ciliegia nera e una piacevole dolcezza conferisce golosità al finale.
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina in salsa, piatti di frutti di mare conditi con zenzero, ad esempio, e dessert al cioccolato fondente come la foresta nera...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
A sud della zona, su terreni alluvionali sassosi mescolati ad argilla rossa, crescono splendidi vitigni Syrah di veneranda età (60 anni), raccolti a mano all'inizio di settembre e parzialmente diraspati (70%). Ben servito Annata, senza ricerca di sovramaturazione, questo rosso offre tutto ciò che ci si può aspettare da un buon Crozes spontaneamente piacevole: un naso netto e vibrante, incentrato sul lillà e sul ribes croccante, e un palato sciolto e succoso, appena legnoso, sostenuto da tannini fusi, con una piccola punta di amarezza che non tradisce la sua notevole armonia. Un ingresso nella Guida con il botto.
Informazioni sulla tenuta:
A La Roche-de-Glun, nella Drôme, un'azienda vitivinicola e frutticola di 23 ettari fondata nel 1950 da Raoul Chirouze. Nel 2021, sua nipote Marion prende il posto dei suoi genitori, converte i 15 ettari di vigneti all'agricoltura biologica e intraprende la vinificazione nella tenuta. Una produzione dedicata esclusivamente alla denominazione Crozes-Hermitage.
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