Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022
3*Étoile
Hachette
«Tutta l'audacia di un Crozes»
«A sud del vigneto, su terreni alluvionali sassosi mescolati ad argilla rossa, crescono splendidi vitigni di Syrah di veneranda età (60 anni), raccolti a mano all’inizio di settembre e parzialmente diraspati (70 %). Ben valorizzato Annata, senza ricerca di sovramaturazione, questo rosso offre tutto ciò che ci si può aspettare da un buon Crozes spontaneamente piacevole: un naso netto e vibrante, con note di lillà e ribes nero croccante, e un palato sciolto e succoso, appena legnoso, sostenuto da tannini fusi, con una piccola punta di amarezza che non tradisce la sua notevole armonia. » (Le Guide Hachette 2026)
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Naso
Affascinante, con aromi di frutti neri e more, accompagnati da note tostate, affumicate e di tabacco biondo.
Palato
Denso e di bella rotondità, con tannini fini ed eleganti. Prevale una nota di ciliegia nera e una piacevole dolcezza conferisce un tocco goloso al finale.
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina in salsa, piatti a base di frutti di mare insaporiti con lo zenzero, ad esempio, o con dolci al cioccolato fondente come la Foresta Nera...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
A sud del vigneto, su terreni alluvionali sassosi mescolati ad argilla rossa, crescono splendidi vitigni di Syrah di venerabile età (60 anni), raccolti a mano all’inizio di settembre e parzialmente diraspati (70 %). Ben servito Annata, senza ricerca di sovramaturazione, questo rosso offre tutto ciò che ci si può aspettare da un buon Crozes spontaneamente piacevole: un naso netto e vibrante, orientato verso il lillà e il ribes nero croccante, e un palato sciolto e succoso, appena legnoso, sostenuto da tannini fusi, con una piccola punta di amarezza che non tradisce la sua notevole armonia. Un ingresso nella Guida con i fiocchi.
Informazioni sulla tenuta:
A La Roche-de-Glun, nella Drôme, si trova un'azienda vitivinicola e frutticola di 23 ettari fondata nel 1950 da Raoul Chirouze. Nel 2021, sua nipote Marion ha preso il posto dei genitori, ha convertito i 15 ettari di vigneti all'agricoltura biologica e ha avviato la vinificazione in azienda. Una produzione dedicata esclusivamente alla denominazione Crozes-Hermitage.
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