Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018
15/20
Jancis Robinson
93/100
Vinous
91-93/100
Jeb Dunnuck
Il Crozes-Hermitage, località Les Pichères, è coltivato secondo i principi della biodinamica. Al naso è aperto, esuberante, ricco di piccoli frutti rossi molto maturi. Al palato è una delizia: ampio e ricco con aromi di frutti rossi in confettura. È un vino generoso, morbido, persistente, che saprà accompagnare e deliziare le vostre tavole in occasione di pasti gustosi!
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Occhio
Rubino intenso e limpido
Naso
Esuberante e con sentori di frutti rossi molto maturi
Palato
Ricco e corposo, con note di frutti rossi in confettura. Generoso al palato e di bella persistenza.
Servire
A 16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un coniglio ripieno di prugne secche, un tajine di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, ma quest’ultimo ha voluto mantenere al comando un team autonomo, sotto la guida di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati; un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente ha appena aperto le porte sulle rive del Rodano: tutto è pronto affinché questa realtà possa spiccare il volo. La gamma dimostra il savoir-faire nei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare, come per Chapoutier, che ogni anno amplia il numero delle cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi del 2017 sono ben controllati, tra freschezza e profondità.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Ristrutturata «dalle fondamenta al tetto»: l’espressione calza a pennello per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella sede storica del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l’Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La Maison possiede due appezzamenti su Le Méal, i cui mosti vengono anch’essi isolati o assemblati. Per quanto riguarda l’Hermitage bianco, ci si sposta verso est, in direzione di Les Beaumes, con bianchi ottenuti da marsanne e roussanne, spesso piantati in folte file, che entrano nella cuvée Le Reverdy. Vendemmiati sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e in demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.
Jancis Robinson
Vino valutato 15/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato 93/100
Jeb Dunnuck
Vino valutato 91-93/100
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 30/01/2022
Nessun piacere: una bella consistenza, ma nessun aroma.
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Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 12/12/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE C. Pubblicato su 10/05/2021
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