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Domaine de la Ville Rouge - Terre d'Eclat 2016

Crozes Hermitage|Vino rosso|Biografia

3.4/5 (7 clienti)

90-92/100

Robert Parker

«Il Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2016 [...] è già delizioso. Lamponi e mirtilli danzano nel bicchiere, mentre i tannini morbidi e la consistenza cremosa aggiungono una nota speziata all’insieme, che si protrae fino al finale. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Grazie a una macerazione più lunga, questa cuvée di Vieilles Vignes esprime tutta la ricchezza di un Syrah di razza.

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Terre d'Eclat

Annata

2016

Denominazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

suoli alluvionali sassosi del Quaternario.

Viticoltura

certificata biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni. Vinificazione tradizionale (rimontaggio e qualche follatura), seguita da una macerazione sulle vinacce di oltre una settimana e dall’affinamento a caldo dei vini in barrique per la fermentazione malolattica.

Allevamento

1 anno in botti

Gradazione alcolica

13 %

Biografia

Sì

Occhio

colore intenso

Naso

miscela di frutti rossi

Palato

molto rotonda e corposa. Finale strutturato

Servire

a 16-18°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne rossa arrosto o alla griglia.

Maggiori informazioni su Domaine de la Ville Rouge

Maggiori informazioni su Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene questa azienda vitivinicola sia stata fondata nel 1919, è con l’attuale generazione che sta davvero facendo parlare di sé. Sébastien Girard ha convertito i circa venti ettari alla biodinamica. Nelle zone di Saviaux e Châssis a Crozes-Hermitage, l’uva matura bene, a volte anche un po’ troppo quando il riscaldamento globale entra in gioco. Grazie alla biodinamica adottata qui, le strutture al palato sono preservate, slanciate e fresche, senza cedere all’opulenza né alla pesantezza.