Domaine de la Ville Rouge

Sélection des meilleurs fûts de vieilles vignes de Syrah âgées de plus de 40 ans, la cuvée Paul reflète encore davantage les attraits de son terroir, encore plus "sauvage" et ensoleillée. Les notes de vanille, de réglisse, et de terre sèche, appellent une bouche de prunes mûres, à la fois veloutée et corsée. Bénéficiant d'une macération plus longue, cette cuvée de Vieilles Vignes exprime parfaitement la richesse d'une Syrah racée.

«Difficile de faire la différence entre la Cuvée Paul et le Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2017. Les deux sont vieillis en fûts de plusieurs vins, qui donnent une touche délicate de cèdre, de vanille et d'épices à pâtisserie. L'accent est mis sur les fruits, ici un mélange de baies. Corsé, crémeux et mûr, sa texture est veloutée, sa finition est lisse et facile.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

3.6/5 (7 avis)

« Le Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2016 [...] est déjà délicieux. Framboises et myrtilles dansent dans le verre, tandis que les tanins souples et la texture crémeuse apportent une note épicée à l'équation, qui se prolonge jusqu'à la finale. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Bénéficiant d'une macération plus longue, cette cuvée de Vieilles Vignes exprime la richesse d'une Syrah racée.

3/5 (1 avis)

« Elevé en majorité en cuves inox, le Crozes-Hermitage Inspiration 2016 offre des notes d'asphalt et de prune réglissée et épicée. C'est mi-corsé et pleinement mûr, développant des tanins souples en milieu de bouche. Des épices poivrées émergent en finale. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

3.8/5 (10 avis)

« Le Terre d'Eclat 2012 est plus direct, rond et souple que le 2013, avec une belle complexité et richesse, une faible acidité et une personnalité envoutante. Il est chargé de framboises noires, d'un caractère animal et d'arômes toastés. » (Wine Advocate 2014 - Jeb Dunnuck) Bénéficiant d'une macération plus longue, cette cuvée de Vieilles Vignes exprime la richesse d'une Syrah racée.

3.8/5 (5 avis)

La cuvée Paul est une sélection des meilleurs fûts du domaine. Elle se caractérise par « un boisé bien intégré, des tanins bien présents, avec un côté velouté renforcé par de gourmands arômes chocolatés. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)