La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
«Un Gigondas per chi ama i vini corposi ma delicati»
« Il Gigondas Jugunda 2022, dal colore rubino opaco con riflessi prugna, è composto per l’80% da Grenache e per il 20% da Syrah (parzialmente diraspato). Si tratta di un vino potente e strutturato, con note intense di prugna scura e frutti simili alla mora, oltre a sentori di grafite, pepe e pietra frantumata. È chiaramente eccezionale, ma penso che la cantina sarà vostra alleata per questo vino. Dategli dai 2 ai 4 anni per ammorbidirsi e sviluppare maggiore complessità, e dovrebbe conservarsi fino al 2037.» (Jeb Dunnuck 2023)
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Occhio
Colore intenso, con sfumature di rosso carminio scuro
Naso
Un bouquet di spezie mediterranee e submediterranee, frutti rossi canditi e terra nera con humus
Palato
Attacco ricco ma anche molto fresco, con tannini compatti ma molto delicati che accompagnano il vino dall’attacco fino al finale in modo elegante e persistente
Servire
A 15-16°C
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle carni rosse e alla selvaggina: arrosto di manzo, petto d’anatra, coniglio selvatico, selvaggina da penna...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16,5/20
A proposito del vino:
Profumo molto accattivante di frutti viola e carne affumicata. Al naso si percepiscono anche note pepate ed erbacee. Al palato si presenta fresco, con un cuore ricco e denso di frutta, tannini a grana fine e una nota di carne affumicata nel lungo finale. Una vera delizia!
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 91-93/100
A proposito del vino:
Il Gigondas Jugunda 2022, dal colore rubino opaco con riflessi prugna, è composto per l'80% da Grenache e per il 20% da Syrah (parzialmente diraspato). Si tratta di un vino potente e strutturato, con intense note di prugna scura e frutti simili alla mora, oltre a sentori di grafite, pepe e pietra frantumata. È chiaramente eccezionale, ma penso che la cantina sarà vostra alleata per questo vino. Dategli dai 2 ai 4 anni per ammorbidirsi e sviluppare maggiore complessità, e dovrebbe conservarsi fino al 2037.