Domaine Les Pallières - Gigondas Les Racines 2012

Descritta come «uno splendido giardino di vigneti, aggrappato alle pendici delle Dentelles de Montmirail», la tenuta Les Pallières, di proprietà della famiglia Brunier e del celebre Kermit Lynch, propone Annata e Annata , i Gigondas più raffinati della denominazione. Esposti a nord, sono ben 110 ettari coltivati principalmente con i vitigni grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette e bourboulenc, in un terreno caratterizzato da un’elevata presenza di calcare. La cuvée «Les Terrasses du Diable» proviene dagli appezzamenti in quota, mentre «Les Racines» proviene dai vigneti che circondano l’antica fattoria, dove il terroir è più argilloso.

Frédéric e Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) coltivano dal 1998 questi 25 ettari di vigneti, adagiati sul versante nord delle Dentelles de Montmirail e impiantati con vecchi vitigni di Grenache (80%), ma anche con Surah, Mourvèdre, Cinsault e Clairette. Su questo terroir in pendenza, parzialmente ricoperto di detriti calcarei, con uno strato superficiale argilloso-sabbioso, la soluzione consiste nel creare delle «terrazze a gradini», in modo da ottenere una successione di piani orizzontali arabili e in grado di trattenere l’acqua piovana.

Con il nome di Vignobles Brunier abbiamo riunito le tenute del Vieux Télégraphe, La Roquète (diventata Accent de La Roquète a partire dall’ Annata l 2011) e Les Pallières, a Gigondas, tutte di proprietà dei fratelli Brunier. Tre tenute di riferimento. I magnifici ciottoli della Crau, un terroir caldo, sono all’origine della tipicità dei vini del Vieux Télégraphe. La tenuta vi produce una cuvée importante e unica, di grande regolarità. Uve poco o per nulla diraspate, affinate in vecchie botti di rovere, danno vita a vini ricchi, che necessitano di una lunga maturazione per dissipare la loro energia. A quel punto, ritrovano tutta la mineralità di questo superbo terroir. Situato al centro del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, il vigneto è impiantato prevalentemente sull’altopiano di Pielong e nel quartiere, più sabbioso, di Pignan. La Roquète, a partire dal 2011, diventa invece «L’Accent de La Roquète», prodotto con le uve più pregiate. I vini sono sempre lineari e puri, più eleganti che imponenti. Il resto viene declassato nella cuvée Le Télégramme, nuova arrivata sul mercato francese. E, per finire, la tenuta Les Pallières, magnifico vigneto di Gigondas situato su terrazzamenti ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Il vino si esprime con uno stile profondo, strutturato e senza pesantezza.