Domaine Gourt de Mautens rosé 2011
15/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
Gault & Millau
«Questa bottiglia è il frutto di una vera e propria ricerca di personalità. Gli aromi sono maturi, con sentori di spezie e mirtillo rosso. Al palato si distinguono tannini fini e aciduli, con una buona vinosità. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2015). Un rosato da gastronomia di grande classe, potente e complesso, che delizierà gli amanti dei rosati ben strutturati. Un grande vino della tenuta!
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Occhio
abito delicato
Naso
belle sfumature speziate, piccoli frutti rossi, sentori di violetta
Palato
grande delicatezza, un’acidità delicata e ben integrata
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con piatti della cucina mediterranea, crostacei, pesci di scoglio, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
A proposito del vino:
Questo flacone è il risultato di una vera e propria ricerca di personalità. Gli aromi sono maturi, con sentori di spezie e mirtillo rosso. Al palato si distinguono tannini fini e aciduli, con una buona vinosità.
Informazioni sulla tenuta:
Parlando con Jérôme Bressy, studioso e affascinante, è un piacere ascoltare la sua vasta conoscenza dei trucchi del mestiere di un tempo, di quelle pratiche ancestrali che hanno dato vita ai grandi vini del Vaucluse. Attento al suo terroir e alla diversità ampelografica del suo vigneto, è un artigiano raro nel panorama vitivinicolo. Il nostro uomo si distingue per i suoi IGP Vaucluse, veri e propri specchi del terroir di Rasteau, che rispecchiano le antiche varietà trattate con rispetto e attenzione. In cantina, pazienza ed esperienza accompagnano il tempo necessario per elaborare alcune delle cuvée più riuscite della valle del Rodano meridionale. Ad ogni Annata, innalza il proprio livello di esigenza per raggiungere una perfezione tangibile. Ancora una volta, lo ha dimostrato quest’anno.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2016) 17,5/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Jérôme Bressy presenta questo rosato eccezionale, atipico, quasi un “blanc de noirs”! Al palato è succulento, con un vero e proprio retrogusto speziato e pepato e un sapore che ricorda l’essenza del guscio dei crostacei. Un rosato davvero gastronomico. Degustazione febbraio 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)