Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Questo assemblaggio di Chardonnay e Viognier, affinato interamente in botte, unisce aromi esotici e ricchi a note più minerali di gesso. Al palato risulta fresco e preciso. Una cuvée particolarmente ben riuscita in questa Annata.
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Naso
aromi di fiori bianchi e poi di frutta esotica (mango)
Palato
molto minerale e pura
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un carpaccio di orata o di capesante, a un ceviche, a un branzino arrosto alle erbe e al finocchio, ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Château des Tourettes possiede un bel vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno ristrutturato quasi interamente il vigneto, affermando la loro volontà di creare un terroir di pregio, grazie al reimpianto di selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre l'equilibrio tra una maturità perfetta dell'uva e una tensione minerale nel finale. Jean-Marie e Maine stanno riorientando la produzione verso i bianchi e stanno chiudendo l'attività di commercio di vini Guffens du Sud.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 06/06/2018
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