Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Questo assemblaggio di Chardonnay e Viognier, elaborato interamente in botti, combina aromi esotici e ricchi con note più minerali di gesso. Al palato è fresco e preciso. Una cuvée particolarmente ben riuscita in questa Annata.
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Naso
aromi di fiori bianchi e poi di frutti esotici (mango)
Bocca
molto minerale e pura
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un carpaccio di orata o capesante, un ceviche, un branzino arrosto alle erbe e finocchio, ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello delle Tourettes possiede un bel vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno quasi completamente ristrutturato il vigneto, affermando la loro volontà di creare un bel terroir, grazie al reimpianto di selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre l'equilibrio perfetto tra la maturità delle uve e una tensione minerale nel finale. Jean-Marie e Maine stanno concentrando la produzione sui bianchi e mettendo fine al commercio Guffens del Sud.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 06/06/2018
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