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Ricco di frutti neri e rossi e di note mentolate, questo splendido assemblaggio del Sud, composto per il 65% da Grenache e completato da Syrah, Cinsault e Carignan, inebria il bicchiere. Potente e corposo al palato, esprime tutto il carattere dei vini della regione. Un ottimo rappresentante della denominazione Lirac, che si abbinerà alla perfezione a una bella porzione di carne rossa alla griglia!
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso e piacevole, con sentori di frutti rossi e neri e note mentolate
Palato
Potente e tannico, corposo e speziato, con un finale mentolato
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bella fetta di manzo alla griglia, stufati in salsa, lasagne, chili con carne...
Maggiori informazioni su Domaine du Joncier
Maggiori informazioni su Lirac
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione: Consigliato (Consigliato)
Informazioni sulla tenuta:
Situato a Tavel, sui migliori terroir della DOC Lirac, il Domaine du Joncier estende i suoi 32 ettari di vigneti su ampi appezzamenti circondati da boschi, una sorta di antiche terrazze del Rodano, ricoperte da enormi ciottoli levigati. Marine Roussel è una viticoltrice determinata. Nel suo vigneto di Lirac, coltiva le sue vigne secondo i principi della biodinamica e controlla attentamente le rese per produrre vini di carattere.
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