Ricco di frutti neri e rossi e di note mentolate, questo splendido assemblaggio del Sud, composto per il 65% da Grenache e completato da Syrah, Cinsault e Carignan, inebria il bicchiere. Potente e corposo al palato, esprime tutto il carattere dei vini della regione. Un ottimo rappresentante della denominazione Lirac, che si abbinerà alla perfezione a una bella porzione di carne rossa alla griglia!
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso e piacevole, con sentori di frutti rossi e neri e note mentolate
Palato
Potente e tannico, corposo e speziato, con un finale mentolato
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bella fetta di manzo alla griglia, stufati in salsa, lasagne, chili con carne...
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione: Consigliato (Consigliato)
Informazioni sulla tenuta:
Situato a Tavel, sui migliori terroir della DOC Lirac, il Domaine du Joncier estende i suoi 32 ettari di vigneti su ampi appezzamenti circondati da boschi, una sorta di antiche terrazze del Rodano, ricoperte da enormi ciottoli levigati. Marine Roussel è una viticoltrice determinata. Nel suo vigneto di Lirac, coltiva le sue vigne secondo i principi della biodinamica e controlla attentamente le rese per produrre vini di carattere.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES G. Pubblicato su 18/11/2024
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