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Vini del Rodano
Luberon
La Sable
Château La Sable - Luberon rosé 2021
Château La Sable - Luberon rosé 2021

Château La Sable - Luberon rosé 2021

Luberon|Vino rosato
aperitivo
barbecue
ceviche

Questa cuvée rosé si apre con un naso fine e delicato guidato da note di fiori bianchi. Leggero al palato, è corposo, con note floreali e di bacche rosse, e un lungo finale con sfumature di lampone fresco.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château La Sable

Annata

2021

Designazione

Luberon

Regione

Rodano

Varietà d'uva

40% Grenache, 40% Syrah, 10% Rolle, 10% Clairette. Vignes âgées de 25 ans en moyenne.

I terroir

Il terreno è prevalentemente sabbioso, disseminato di concrezioni calcaree friabili (safre). Appezzamenti a 250 m di altitudine. Terroir soleggiato ed esposto a sud, protetto ai piedi del Luberon.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione selettiva, pressatura soffice dei grappoli interi in una pressa pneumatica, fermentazione di 15 giorni a bassa temperatura per preservare gli aromi.

Allevamento

Sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Rosa salmone pallido

Naso

Fine e delicato, aromi di fiori bianchi

Bocca

Corposo e armonioso, con fiori bianchi e bacche rosse. Lunga durata con un finale fresco di lampone.

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, insalate fresche, ceviche, pesce alla griglia...

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