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Vini del Rodano
Luberon
La Sable
Château La Sable - Luberon rosé 2021
Château La Sable - Luberon rosé 2021

Château La Sable - Luberon rosé 2021

Luberon|Vino rosato
aperitivo
barbecue
ceviche

Questo rosé si apre con un profumo raffinato e delicato, caratterizzato da note di fiori bianchi. Leggero al palato, è ampio, con note floreali e di piccoli frutti rossi, persistente in un finale lungo con sentori di lampone fresco.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Sable

Annata

2021

Denominazione

Luberon

Regione

Rodano

Vitigni

40% Grenache, 40% Syrah, 10% Rolle, 10% Clairette. Vignes âgées de 25 ans en moyenne.

Terroir

Terreni prevalentemente sabbiosi, cosparsi di concrezioni calcaree friabili (safre). Appezzamenti a un'altitudine di 250 m. Terreno soleggiato esposto a sud, protetto dal versante pedemontano del Luberon.

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata, pressatura delicata dei grappoli interi in pressa pneumatica, fermentazione di 15 giorni a bassa temperatura per preservare gli aromi.

Allevamento

Su fecce fini in serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Abito rosa salmone chiaro

Naso

Fine e delicato, aromi di fiori bianchi

Bocca

Ampio e armonioso, con fiori bianchi e piccoli frutti rossi. Bella persistenza che termina con un finale di lampone fresco.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con frutti di mare, insalata fresca, ceviche, pesce alla griglia...

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