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Vini del Rodano
Luberon
La Sable
Château La Sable - Luberon rosé 2021
Château La Sable - Luberon rosato 2021

Château La Sable - Luberon rosé 2021

Luberon|Vino rosato
aperitivo
barbecue
ceviche

Questa cuvée rosé si apre con un profumo raffinato e delicato, caratterizzato da sentori di fiori bianchi. Al palato è leggero ma corposo, con note floreali e di piccoli frutti rossi che si intrecciano, per poi persistere in un lungo finale con sentori di lampone fresco.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Sable

Annata

2021

Denominazione

Luberon

Regione

Rodano

Vitigni

40% Grenache, 40% Syrah, 10% Rolle, 10% Clairette. Vignes âgées de 25 ans en moyenne.

Terroir

Terreni prevalentemente sabbiosi, costellati di concrezioni calcaree friabili (safre). Appezzamenti situati a 250 m di altitudine. Terroir soleggiato esposto a sud, protetto sul versante ai piedi del Luberon.

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata delle uve, pressatura delicata dei grappoli interi in un torchio pneumatico, fermentazione di 15 giorni a bassa temperatura per preservarne gli aromi

Allevamento

Su lieviti fini in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito rosa pallido con sfumature salmone

Naso

Sottile e delicato, con sentori di fiori bianchi

Palato

Ampio e armonioso, con note di fiori bianchi e piccoli frutti rossi. Buona persistenza che si conclude con un retrogusto di lampone fresco.

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, insalata fresca, ceviche, pesce alla griglia...

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