Vignoble De Boisseyt

Nel cuore dei terroir più emblematici del Rodano settentrionale, il Domaine de Boisseyt è noto per essere il più antico podere di Chavanay. Situata in una posizione magnifica sui più bei terreni della Côte Rôtie, tra cui l'emblematica Côte Blonde, Saint Joseph e Condrieu, si estende sui pendii vertiginosi di queste denominazioni, tra "chaillées" e terrazze. Dalla metà del XIX secolo, il Domaine De Boisseyt appartiene alla famiglia Chol. Si sono succedute sei generazioni. Poi, nel 2017, la famiglia Decelle ha preso le redini del Domaine de Boisseyt; ed è il loro figlio maggiore, a 35 anni, a gestire la proprietà. Romain Decelle, dopo gli studi di cinema e regia che gli hanno dato il senso della prospettiva, entra a far parte dei vigneti di famiglia (Bordeaux, Roussillon, Borgogna). Romain Decelle, dopo aver studiato cinema e regia, che gli hanno dato il senso della prospettiva, entra a far parte dei vigneti di famiglia (Bordeaux, Roussillon, Borgogna). Alla tenuta De Boisseyt, prende rapidamente le misure del vigneto più antico di Chavanay, adattandolo al suo carattere e al suo stile.