Vignoble De Boisseyt

Nel cuore dei terroir più emblematici del Rodano settentrionale, il Domaine de Boisseyt è noto per essere la più antica tenuta di Chavanay. Situato in una posizione magnifica, sui più bei appezzamenti della Côte Rôtie - tra cui l'emblematica Côte Blonde - Saint Joseph e Condrieu, si estende sui pendii vertiginosi di queste denominazioni, tra « chaillées» e terrazzamenti. Dalla metà del XIX secolo, la tenuta De Boisseyt appartiene alla famiglia Chol. Si susseguono sei generazioni. Poi, nel 2017, la famiglia Decelle riprende le redini del Domaine de Boisseyt; ed è il loro figlio maggiore, che a 35 anni, guida la proprietà. Romain Decelle, dopo gli studi di cinefilia e regia che gli hanno conferito il senso della prospettiva, entra a far parte dei vigneti di famiglia (Bordeaux, Roussillon, Borgogna). Al Domaine de Boisseyt, comprende rapidamente le potenzialità del vigneto più antico di Chavanay, adattandolo al suo carattere e al suo stile.