Maison Nicolas Perrin - Saint-Peray 2012
Di colore giallo paglierino brillante, questo Saint-Peray è goloso, corposo, con gustose note di agrumi e spezie. Da degustare nel pieno della sua giovinezza, con il suo gusto fruttato e fresco, è perfetto come aperitivo o accompagnato da piccoli fritti.
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Occhio
colore giallo pallido brillante
Naso
su note agrumate e speziate
Bocca
un vino goloso e corposo
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des crustacés, des poissons en sauce...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2014) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
«Questa giovanissima casa di commercio è nata dall'unione della famiglia Perrin (dello Château de Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape) e di Nicolas Jaboulet (ex direttore della casa familiare Paul Jaboulet et Fils). Due grandi nomi del sud e del nord della valle, che producono una piccola collezione di cru del Nord. I vini vengono selezionati in botte prima della fermentazione malolattica presso i viticoltori, l'affinamento viene poi completato presso Perrin, vicino a Orange. Segue poi un lavoro di assemblaggio. Lo stile dei bianchi risulta preciso, secco, lineare, di buon livello intermedio. Ad oggi, preferiamo la brillantezza e la densità dei rossi».
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