Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024
94/100
Jeb Dunnuck
«Rimarrete affascinati dalla sua mineralità e dai suoi aromi di frutti rossi e di macchia mediterranea!»
Un rosato dal colore intenso e profondo, dal piacevole carattere fruttato, con note di pompelmo, fragola e sentori floreali. Delicatamente speziato, questo Tavel di prima scelta offre un ottimo punto di partenza per avvicinarsi al mondo dei rosati di Tavel. Da abbinare a piatti asiatici o alla cucina internazionale.
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Occhio
Abito rosa con riflessi bluastri
Naso
Aromi molto fruttati, floreali, delicati, di rose antiche
Palato
Rotonda e fresca, molto piacevole
Servire
A 12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, pollame e carni bianche, grigliate, pesce fritto, zuppa di pesce, pasta, pizza, piatti internazionali, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta offre vini ricchi di espressività, provenienti dai migliori cru del Vaucluse e del Gard. Tutto viene realizzato nel profondo rispetto dei terroir, con la volontà di produrre vini all’altezza del loro potenziale. Madeleine Delorme, affiancata dalla figlia Ambre, porta avanti con grande cura e determinazione lo spirito di eccellenza proprio della tenuta e di questa famiglia di viticoltori. Una superba gamma di bianchi salini e corposi e di rossi profondi e delicati, animati da una freschezza dissetante e da un equilibrio di grande precisione. La tenuta sta orientando il proprio stile verso vini sempre più raffinati e precisi. La quarta stella si avvicina a grandi passi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 appezzamenti e otto comuni. Alla prematura scomparsa di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine e la loro figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Sostenitrici delle basse rese, le Delorme propongono le loro « Annate » con una disinvoltura sbalorditiva, sia a Tavel, loro roccaforte d’origine, sia a Lirac, a Châteauneuf-du-Pape o nelle «semplici» Côtes-du-Rhône. Da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Tenuta classificata come “Raccomandata”
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata , 2023)
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata