Domaine de la Mordorée

Il Domaine de la Mordorée è situato in posizione ideale all'incrocio tra la Provenza e la Linguadoca. Dalla fine degli anni '80, il Domaine de la Mordorée produce alcuni dei più grandi cru della Valle del Rodano, in particolare nelle denominazioni Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Tavel. Dopo la tragica scomparsa di Christophe, sono ora Madeleine e Ambre Delorme, moglie e figlia di Christophe, a gestire questo vigneto di 60 ettari con una filosofia basata soprattutto sul rispetto: rispetto per le persone, rispetto per la natura, rispetto per i clienti, rispetto per le culture.

Il Domaine de la Mordorée è gestito secondo metodi di coltivazione ragionati, particolarmente rigorosi, in sintonia con la natura e nel più puro rispetto dei terroir: inerbimento dei filari, spollonatura, defogliazione, vendemmia verde sono alcune delle pratiche imprescindibili della tenuta. Segue poi la vendemmia interamente manuale, che precede la vinificazione e l'affinamento dei vini, tradizionali e al tempo stesso di grande modernità. Portabandiera delle rispettive denominazioni, i vini del Domaine de la Mordorée sono apprezzati da molti anni dalla stampa specializzata e regolarmente premiati per la loro qualità.