Domaine de la Mordorée

Il Domaine de la Mordorée gode di una posizione ideale al crocevia tra la Provenza e la Linguadoca. Fin dalla fine degli anni ’80, il Domaine de la Mordorée produce alcuni dei più grandi cru della Valle del Rodano, in particolare nelle denominazioni Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Tavel. In seguito alla tragica scomparsa di Christophe, sono ora Madeleine e Ambre Delorme, rispettivamente moglie e figlia di Christophe, a gestire questo vigneto di 60 ettari con una filosofia basata innanzitutto sul rispetto: rispetto per le persone, rispetto per la natura, rispetto per i clienti, rispetto per le colture.

Il Domaine de la Mordorée è gestito secondo metodi di coltivazione ragionati, particolarmente rigorosi, in sintonia con la natura e nel più puro rispetto dei terroir: l’inerbimento dei filari, la potatura dei germogli, la defogliazione e la vendemmia verde sono solo alcune delle pratiche imprescindibili della tenuta. Segue poi la vendemmia interamente manuale, che precede una vinificazione e un affinamento dei vini al tempo stesso tradizionali e di grande modernità. Fiore all’occhiello delle rispettive denominazioni, i vini del Domaine de la Mordorée sono da molti anni apprezzati dalla stampa specializzata e regolarmente premiati per la loro qualità.