Domaine de la Mordorée

Il Domaine de la Mordorée è situato in una posizione ideale al crocevia tra Provenza e Linguadoca. Dalla fine degli anni '80, il Domaine de la Mordorée ha prodotto alcuni dei migliori vini della Valle del Rodano, tra cui Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Tavel. Dopo la tragica scomparsa di Christophe, sono ora Madeleine e Ambre Delorme, moglie e figlia di Christophe, a gestire questo vigneto di 60 ettari con una filosofia basata soprattutto sul rispetto: rispetto per le persone, rispetto per la natura, rispetto per i clienti, rispetto per i raccolti.

Il Domaine de la Mordorée è gestito secondo metodi di coltivazione particolarmente rigorosi e ragionati, in sintonia con la natura e nel più puro rispetto dei terroir: inerbimento dei filari, disboscamento, diradamento delle foglie e vendemmia verde sono solo alcune delle pratiche essenziali utilizzate nella tenuta. La vendemmia viene poi effettuata interamente a mano, prima di procedere alla vinificazione e all'affinamento dei vini in un modo al tempo stesso tradizionale e moderno. Portabandiera delle rispettive denominazioni, i vini del Domaine de la Mordorée sono acclamati da molti anni dalla stampa specializzata e ricevono regolarmente premi per la loro qualità.