«Proveniente principalmente dal villaggio di Sarrians, questo Vacqueyras 2016 è un blend di 80% Grenache e 20% Syrah, fermentato con circa il 60% di grappoli interi. Potente e morbido, rivela ricchi sentori di more e cioccolato, deliziosi aromi, passando per spezie secche su un finale lungo. Da bere entro 4-5 anni.» (Wine Advocate - Robert Parker 2018)
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Frutti rossi (ribes nero, ciliegie nere), violetta
Bocca
Potente e corposo, con note speziate e sentori di prugna e mirtillo, è un vino di carattere.
Servire
A 16-18°C
Bere da
2018
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con quaglie ripiene, pollo mafé, civet, formaggi come il cantal o il saint-nectaire e piatti speziati (tajine, samoussa di manzo, maiale alle spezie...).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 92/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2018) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Proveniente principalmente dal villaggio di Sarrians, questo Vacqueyras 2016 è un blend di 80% Grenache e 20% Syrah, fermentato con circa il 60% di grappoli interi. Potente e morbido, rivela ricchi sentori di more e cioccolato, deliziosi aromi, passando per spezie secche su un finale lungo. Da bere entro 4-5 anni.