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Vini del Rodano
Ventoux
Dambrun
Domaine Dambrun - Ventoux Au dessus de la Mêlée 2021
Domaine Dambrun - Ventoux Au dessus de la Mêlée 2021

Domaine Dambrun - Ventoux Au dessus de la Mêlée 2021

Ventoux|Vino rosso|Biografia
setoso
equilibrato
frutti maturi
carne alla griglia

«Un vino goloso, caratterizzato dal frutto e dall’identità del Ventoux»

Questa cuvée “Satellite” è stata creata dalla tenuta in omaggio al mondo del rugby, e ai suoi valori di convivialità, solidarietà e condivisione. Il suo colore rubino intenso rivela un profumo caldo e aromatico di frutti neri, spezie dolci e pepe rosa. L’attacco fresco conduce a un palato piacevolmente fruttato e ben equilibrato. Il vino è setoso, rotondo e appetitoso, con aromi di frutti neri maturi e un tocco di spezie dolci. Finale lungo ed elegante di ciliegie griotte.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Dambrun

Cuvée

Au dessus de la Mêlée

Annata

2021

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Grenache, 50% Syrah

Terroir

Pendii sabbiosi-argillosi leggermente sassosi.

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Vendemmia manuale in cassette di piccola capacità, cernita durante la raccolta e in cantina.

Vinificazione

Fermentazioni naturali, diraspatura, seguita da una breve fermentazione in vasca e da un’estrazione delicata.

Allevamento

18 mesi in vasche di cemento.

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Caldo e aromatico, con note di frutti neri, spezie dolci e pepe rosa.

Palato

Attacco fresco che conduce a un palato piacevole, fruttato e ben equilibrato. Setoso, rotondo e appetitoso, con aromi di frutti neri maturi e un leggero sentore di spezie dolci. Finale lungo ed elegante con note di ciliegie griotte.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un pezzo di carne, barbecue, tagliere di salumi, ratatouille, verdure grigliate...

Maggiori informazioni su Domaine Dambrun

Maggiori informazioni su Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il Ventoux segna l’inizio di un nuovo capitolo nella vita professionale di Laurence e Patrick Chêne. Questo progetto, nato da una profonda passione e risalente a circa vent’anni fa, ha sede in un mas del XVIII secolo ai piedi di questo famosissimo monte del Vaucluse. È con convinzioni profondamente radicate e una fede incrollabile che questa coppia, appassionata della vita contadina e della Provenza, ha riunito i vitigni tipici della regione, troppo presto abbandonati. Vigneti centenari, una cantina che rispetta le tradizioni senza tralasciare le innovazioni, con l’occhio esperto di un certo Jérôme Bressy: la risposta è nel bicchiere, pertinente e lungimirante da quattro Annate. Oltre alle varietà abituali, un po’ di Cinsault e la raffinata Counoise completano un assemblaggio ben riuscito, affinato in cemento e legno.

PREZZI 1JOUR1VIN

14

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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