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Domaine Dambrun
Patrick Chêne, ex giornalista di fama, e sua moglie Laurence, Preferito , si stabiliscono nel sud della Valle del Rodano, nel dipartimento del Vaucluse. Fondano il Tenuta Dambrun ristrutturando un Mas del XVIII secolo, circondato da splendidi vigneti e situato ai piedi del versante meridionale del Mont-Ventoux. I vigneti del Tenuta Dambrun si estende su tre comuni: Caromb, Modène e Bédoin e comprende un vigneto di 13 ettari.
È molto probabile che, nei prossimi anni, questa tenuta conquisti il pieno riconoscimento e diventi uno dei fiori all’occhiello della denominazione Ventoux, che non smette mai di stupirci.
Sostenuti e guidati da Jérome Bressy, gettano le basi di un progetto frutto di oltre vent’anni di riflessioni e oggi volano con le proprie ali! La scelta della biodinamica e del rispetto per l’ambiente è per loro una scelta imprescindibile. Non vengono utilizzati prodotti chimici, si privilegia il lavoro manuale e le fermentazioni avvengono in modo naturale. Vini dalla forte personalità, sorprendenti, fuori dal comune, che già si discostano dai sentieri battuti.
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