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Domaine de Fondrèche - Ventoux rosso 2024

Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2024

Ventoux|Vino rosso|Biografia

4.2/5 (5 clienti)

92-94/100

Jeb Dunnuck

fruttato

equilibrato

biodinamica

rapporto qualità-prezzo

«Un Ventoux da leccarsi i baffi!»

«Di un vivace colore rubino-porpora, con una notevole purezza negli aromi di frutti rossi e neri, pepe e pietra frantumata, il Ventoux Domaine 2024 è composto per il 60% da Grenache, per il 35% da Syrah e per il 5% da Mourvèdre. Rosso di medio corpo, concentrato ed elegante, con tannini fini e levigati, un’acidità netta e perfettamente integrata e una persistenza eccezionale, è un 2024 brillante che si distinguerà chiaramente.» (Jeb Dunnuck 2025)

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2024

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 35% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroir

Antichi depositi alluvionali, terreno molto sassoso (ciottoli levigati, selce e roccia cristallina) calcareo, superficie con struttura argilloso-sabbiosa

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Alla maturità ottimale

Vinificazione

Senza zolfo

Allevamento

12 mesi in botte grande, barrique e tino ovoidale

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Colore granato profondo e intenso

Naso

Intenso sentore di frutti rossi, con aromi di ciliegia nera, mirtillo, lampone, violetta e spezie legnose

Palato

Generoso e armonioso, bilanciato da una piacevole freschezza, una struttura corposa, tannini vellutati e un finale speziato.

Servire

A 16-18°C

Apri

1/2 ora prima

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un navarin di agnello, un’anatra al timo, una costata con salsa al pepe, degli spaghetti con salsa al pepe...

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodi biologici e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 92-94/100

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

A proposito del vino:

D'ora in poi ci saranno due vini rossi, il Domaine e l'Altineo, con circa 4.000 casse per il Domaine e 1.000 casse per l'Altineo. L'Altineo è una piccola selezione dei migliori terroir e dei vecchi vigneti della tenuta. Di un colore rubino/porpora vivace, con una notevole purezza negli aromi di frutti rossi e neri, pepe e pietra frantumata, il Ventoux Domaine 2024 è composto per il 60% da Grenache, per il 35% da Syrah e per il 5% da Mourvèdre. Rosso di medio corpo, concentrato ed elegante, con tannini fini e levigati, un’acidità netta e perfettamente integrata e una persistenza eccezionale, è un 2024 brillante che si distinguerà chiaramente.

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 5 recensioni